寿司的制作方法(紫菜包饭的制作过程)

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改革开放几十年，一些外国菜系冲进来，至今店铺林立，屡见不鲜。但是你有没有想过，所有的食物都有步骤？只要我们掌握并理解它们，我们就能制造它们。另外，寿司也不难做。寿司在日本是一种常见的食物，就像我们吃年糕和米饭一样。寿司主要由米饭、蔬菜、肉和鸡蛋制成。也是营养均衡，口味丰富的一餐。

寿司的制作方法(紫菜包饭的制作过程)插图

话不多说，看我操作:

让我们先把米饭蒸出来:

米饭和糯米的比例是3:1，所以蒸出来的米饭吃起来很软。

寿司的制作方法(紫菜包饭的制作过程)插图(1)

让米饭蒸一下，我们会准备食材和调料:

将半根黄瓜洗净，先切片，再切成4厘米左右的条状。

寿司的制作方法(紫菜包饭的制作过程)插图(2)

将一根火腿肠切成条状，也是4厘米左右。

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然后小盆里调料、盐、糖、陈醋的比例是1: 5: 10。

比例可以根据自己的口味调整。

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将调料汁搅拌均匀，倒在蒸好的米饭上，用手抓匀，备用。

寿司的制作方法(紫菜包饭的制作过程)插图(5)

接下来，打两个鸡蛋，用筷子打散，打成泡泡。

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锅里烧点油，充分润一下锅，倒出热油，倒入凉油(热锅凉油，以免粘锅)。

寿司的制作方法(紫菜包饭的制作过程)插图(7)

将鸡蛋煎至两面金黄。

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将煎蛋切成长条备用。

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把火腿也炒一下，直到表皮变硬。

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在锅里烧水。水烧开后，放入黄瓜，烫30秒。破了再拆。

然后用清水冲洗干净，沥干备用。用水冲干净，黄瓜吃起来脆脆的。

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将紫菜铺在小竹帘上，然后均匀铺上米饭。

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把鸡蛋、黄瓜、火腿肠、肉松(不喜欢肉松的味道就不要放了)依次铺在上面。

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把紫甘蓝卷起来，

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用竹帘卷紫甘蓝。

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好了，寿司终于做好了。用刀切成2cm左右的卷，放在盘子里。

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外面用米饭煮的寿司需要内衬保鲜膜。另外告诉大家，寿司可以根据口味加点生菜什么的。

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