在网上，一些旅游博主看到印度旅游的视频里出现的美食，大多会加上一种叫做& # 34；玛莎& # 34；东西，主食，蔬菜甚至柠檬水，水果都会加进去。然后，& #
在网上，一些旅游博主看到印度旅游的视频里出现的美食，大多会加上一种叫做& # 34；玛莎& # 34；东西，主食，蔬菜甚至柠檬水，水果都会加进去。然后，& # 34；玛莎& # 34；究竟是什么能让人如此热爱？
各种香料各种香料
印度有一种调料叫& # 34；玛莎& # 34；这是印度的一种特殊调料。印度人喜欢在吃很多食物的时候洒上它。玛莎可以是粉末状的，也可以是酱状的，没有固定的形态。酱的成分比较复杂，有大蒜、姜、葱、辣椒、白胡椒、黑胡椒、丁香、薄荷叶等等。不同的马萨拉适合煎、炸、烤等烹饪手法，无论是主菜还是面食、汤，甚至柠檬水、水果。在印度街头，不缺马萨拉和咖喱。玛莎被放在不同的容器里，撒在食物上。
加拉姆玛莎拉加拉姆·马萨拉
"玛莎& # 34；印度意为香料，香料是印度美食的灵魂和核心。玛莎沙拉是一种有特殊香味的调料，是多种香料混合而成的。在印度人眼里，什么都可以是马萨拉。无论是日常主食还是配餐小吃，甚至是饮料、奶茶、水果，没有马萨拉就好像是一道不完整的菜。印度对马萨拉的爱已经到了疯狂的地步。可以说，如果突然没有了马萨拉，印度人的生活将大受影响& # 34；罢工& # 34；。
桑巴尔玛莎拉桑巴尔·马沙拉
印度人对马萨拉的喜爱，类似于四川人对辣椒的喜爱(四川人对辣椒的喜爱还没到把它放在饮料和水果里的程度)。作为印度美食的灵魂，在准备好的印度餐上撒一些马萨拉会立刻让食物变得更加诱人和完美。我们无法理解印度人为什么爱吃马萨拉，就像印度人无法理解四川人为什么爱吃辣椒一样。
香辣杂粮烩饭玛莎拉麻辣谷物烩饭马沙拉
事实上，印度人喜欢来自& # 34；黑三角& # 34；说到贸易。持续了400多年& # 34；黑三角& # 34；在贸易上，殖民者到达印度，在印度建立殖民地进行贸易。当时交通不便，香料治病、食用、洗浴等功能使其成为抢手货。在贸易过程中，外来的香料传入印度，丰富了香料的种类，印度本土的香料使香料在印度广泛流行。渐渐地，人们对香料的喜爱达到了一种疯狂的态度。印度现在可以说是& # 34；没有香料会让你不开心& # 34；马萨拉香料作为香料的一种，在人们的生活中发挥着不可替代的作用。
印度街头印第安街
也许马萨拉在外人看来并不好吃甚至恶心，难以接受，但对于印度人来说，马萨拉是最神圣的食物之一。他们热爱、传承和品味马萨拉的精妙之处，并将其发扬光大。现在，马萨拉走向世界各地，更多的人知道了马萨拉。但是，想要吃到正宗的马萨拉，还是要去印度这个神奇的国度，寻找美食和美好的瞬间。
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