东北有相当多的特色美食。我们在延边朝鲜族自治州，这里有汉族、朝鲜族、满族、回族等民族。今天给大家介绍一下韩国料理，挺有特色的。韩国料理中有很多辣椒，包括辣白菜。
东北有相当多的特色美食。我们在延边朝鲜族自治州，这里有汉族、朝鲜族、满族、回族等民族。今天给大家介绍一下韩国料理，挺有特色的。韩国料理中有很多辣椒，包括辣白菜。做辣白菜，需要把白菜泡在盐水里，洗三遍，然后把拌好的食材放上去。辣白菜的配料包括红辣椒粉、姜末和蒜片。有糖浆，也有欢腾。热白菜不能马上吃。需要密封在容器里，存放在阴凉的地方。一个月后就可以吃了。韩国料理还包括做蛋糕，用糯米和黄豆粉做，米肠，拌饭，糯米鸡，米酒，拌紫苏叶，拌萝卜块，拌桔梗等等。
韩国料理用油不多，咸菜和辣椒也不多。他们喜欢自己做酱油，喜欢从发酵的大豆中提取酱油。韩国人做的酱油好吃又纯正。如果用自己做的酱料做明台鱼汤，味道很好。如果用辣椒和酱，加一些牛肉粒，里面加糖浆就是牛肉酱了。这种酱非常好吃，你可以用它做很多美味的食物。韩国的特色菜还包括冷面，这是由荞麦面条制成的。汤面是凉的，里面有芝麻，苹果片，牛肉片，鸡蛋。又酸又甜，非常好吃。
延边朝鲜族自治州人民勤劳勇敢善良，这里民族团结，经济建设很好。有空来看看远方的朋友！
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