红烧草鱼(怎样炖草鱼好吃)

红烧草鱼(怎样炖草鱼好吃)插图和黄磊老师一起做了红烧草鱼，觉得不好吃。太好吃了。

由奇瑞956

用料草鱼 1条小葱 3根生姜 4块蒜头 5瓣洋葱半个豆瓣酱 2勺原味鲜 2勺料酒 1勺醋 0.5勺胡椒粉 2克蚝油 2勺啤酒 1听花椒粒 7-8个做法步骤红烧草鱼(怎样炖草鱼好吃)插图(1) 1、草鱼一条，清洗干净。

红烧草鱼(怎样炖草鱼好吃)插图(2) 2.切成片；切成小块

红烧草鱼(怎样炖草鱼好吃)插图(3) 3.倒入料酒，原味鲜酱油，盐，胡椒粉，豆瓣酱。

红烧草鱼(怎样炖草鱼好吃)插图(4) 4.搅拌均匀，品尝20分钟。

红烧草鱼(怎样炖草鱼好吃)插图(5) 5.洋葱切片

红烧草鱼(怎样炖草鱼好吃)插图(6) 6、锅中放油，将花椒倒入锅中使其变香。

红烧草鱼(怎样炖草鱼好吃)插图(7) 7.倒入葱、姜和蒜瓣。

红烧草鱼(怎样炖草鱼好吃)插图(8) 8.倒入洋葱，炒香，放入洋葱叶。

红烧草鱼(怎样炖草鱼好吃)插图(9) 9.将鱼段均匀地放在洋葱上。

红烧草鱼(怎样炖草鱼好吃)插图(10) 10.倒入啤酒，盖上盖子，炖20分钟。

红烧草鱼(怎样炖草鱼好吃)插图(11) 1.烹饪前加入欧芹。

草鱼的营养功效

草鱼味甘、温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平肝潜阳、祛风、治痹、止疟、利肠明目的功效；主治:体虚、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、慢性疟疾。

1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物；

2.草鱼含硒丰富，经常食用有抗衰老、美容的功效，对肿瘤也有一定的预防作用；

3.对于身材偏瘦，胃口不好的人来说，草鱼嫩而不腻，可以开胃滋补。

草鱼的饮食禁忌

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