炸萝卜丸子(干炸萝卜丸子的做法窍门)

萝卜的营养价值不用我多说，但是很多人不喜欢胡萝卜的味道。事实上，如果我们改变我们的做法，会有意想不到的惊喜。今天做的这个肉丸可以直接吃，也可以放在汤里。可以试试最近的天气，还是很热的。虽然立秋已经很多天了，但今年很多地方都遭受了洪水，所以我们应该珍惜每一天，吃好每一顿饭。

由梅姐的小资生活【豆果食品官方认证】

用料白萝卜 一个胡萝卜 一个鸡蛋 两个生姜 2g香菜 适量面粉 小碗面包糠 适量生抽 一勺耗油 一勺辣椒面 半勺盐 适量做法步骤1.白萝卜去皮擦干净。

2.胡萝卜同上

3.加入适量的盐，用手抓匀腌制一会儿让水出来，不然就算后面加面粉也总觉得稀。

4.少许姜粉是必要的。

5.香菜洗净，切成小块。

6.我给你看有很多水，然后用手把水挤出来。

7.看看被挤压的状态。分开挤压更容易操作。

8.剁碎一些。

9.将之前准备好的所有食材放入一个大容器中。

10、酱油一勺，油一勺，盐适量

1、少许胡椒面，【不爱吃辣，就当没看见】鸡粉辣椒。

12.打破两个鸡蛋。

13.适量的面粉和面包屑。如果只加面粉，口感会比较硬，但是只加淀粉不会脆，所以加一些面包屑增加脆度。

14.搅拌的时候一定要往一个方向搅拌，给小球增加一些劲度，这样就不容易散开了。嗯嗯，这样抱团不散开也可以。

15.用虎口挤丸子，然后用勺子挖出来，放进锅里。油温五成热的时候，把它们扔到小火里炸。

16.如果火太大，油温就会太高。结果就是外面黑，里面不熟。

17.煎至金黄色。用漏勺沥干油，放入有白色吸油纸的盘中。吃起来会更健康。

18.稍微凉一会儿就可以吃了。色泽金黄，外脆里真的很软很炸。除了直接吃，还可以放在汤里炖。

9.时间快到了，我们终究会放下。健康的活着，安静的活着，开心的笑着，适当的忙碌就好。

白萝卜的营养功效

萝卜，辣、甜、平；入脾胃经。具有消积化痰、清热解郁、解毒的功效，主治:消化不良胀满，痰多咳嗽，失音，吐血，鼻衄，消渴，痢疾，偏头痛等。

1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长，对防癌抗癌意义重大。

2.促进消化:萝卜被称为“天然消化剂”，其根部含有淀粉酶和多种消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解胸闷，抑制胃酸过多。帮助肠胃蠕动，促进新陈代谢，排毒。

3.保护胃:促进胃肠液的分泌，可使胃处于良好状态。

4.降血脂:吃萝卜可以降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

体质虚弱、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜腹泻为主，胡萝卜为辅，最好不要一起吃。如果要一起吃，要加点醋调和，这样有利于营养的吸收。

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