大龙虾怎么吃(大龙虾的做法大全家常)

在众多海鲜食材中，龙虾是最受欢迎的一种，不仅因为它的肉质鲜嫩爽口，还因为与其他海鲜相比，它的营养价值非常高。按蛋白质的组成来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成也优于肉类。它含有人体必需但体内不能合成或合成量不足的八种必需氨基酸，不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，还包括脊椎动物中极少发现的精氨酸。此外，龙虾还含有组氨酸，这也是幼儿所必需的。龙虾虽然贵，但如果有机会还是值得一试。在这个美食教程里，我给大家分享几个好吃的龙虾做法。有时间的话可以试试。喜欢美食的朋友也不忘关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！

1号清蒸澳洲龙虾

配料如下:龙虾1只，酱油适量，姜2片，蒜10瓣，香油适量。

具体做法如下:龙虾洗净，笼蒸半小时，出锅。为了准备调味汁，将少量的姜剁成粉末，将大蒜切碎成粉末，加入酱油和几滴芝麻油。把龙虾拆成八块，蘸着吃。

2号芝士焗龙虾配松茸

食材如下:龙虾1只、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇适量、白兰地少许、黄芥末15g、奶油少许、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、奶酪2片、干洋葱适量。

具体做法如下:龙虾肉去壳，切块，松茸用40℃温水浸泡20分钟备用，鲜菇切块，洋葱用橄榄油煸炒，加入松茸，加入白兰地，然后龙虾，龙虾后，点燃明火，待白兰地挥发一半时，加入黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味，收汁，翻炒。

3号知味龙虾

食材如下:约900克的龙虾1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜3瓣，葱2根，红辣椒半个，黑胡椒适量，盐适量。

具体做法如下:将龙虾处理干净，对半切开，用刀将切开的龙虾沿壳边划一圈，将肉与壳分开分别装盘，将柠檬、姜片、蒜、葱切碎(上半部分留作备用)，将黄油倒入锅中用小火，将切好的食材转中火，翻炒至香，关火，再加入黑胡椒、盐调味。

4号龙虾沙拉

食材如下:龙虾肉300g，蜂蜜芥末沙拉酱3 ~ 4汤匙，胡萝卜半根，土豆一个，黄瓜一根，胡椒粉少许。

具体做法如下:土豆、胡萝卜去皮，入锅蒸熟(外锅一杯水)，黄瓜片加盐腌制，然后用开水洗净，拧干备用。先将龙虾肉切成块状备用，将蒸好的土豆和胡萝卜冷却后碾碎。倒入切好的龙虾肉，拧干的黄瓜片，少许胡椒粉，然后加入蜂蜜芥末沙拉酱拌匀！

5号烤龙虾

食材如下:龙虾1只(1kg)、奶酪1块、仙女番茄3个、盐1/2茶匙、白酒1/2茶匙、白胡椒粉少许。

具体方法如下:龙虾洗净后，用剪刀剪开。切法是将龙虾尾沿切至头部，只切壳部分，上下分开切，然后用刀切开，直到龙虾肉和壳完全分离。仙女番茄切片，芝士切条备用。拿一张铝箔纸做一个凹槽，把龙虾放进去，撒上调料。把仙女扇贝和奶酪放在龙虾肉上，放进烤箱。烤箱加热到200℃，把龙虾放进去，烤2030分钟，直到熟。你可以吃它。

嗯，龙虾贵，但是到了玩得开心的时候，大家还是要犒劳一下自己。以下是一些常见的吃龙虾的方法。如果你在阅读本教程的过程中有什么步骤不明白，请在本文底部的留言区给我留言，我一看到就给你解答。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也请。

感谢阅读，下次！