虎耳草味道鲜美，营养丰富，最大的功效之一就是补钙壮骨，还能清热解毒。当你担心蔬菜不知道怎么办的时候，试试这道蒜茸菌菜吧！作者安东·谭用料木耳菜 350克大蒜 2
虎耳草味道鲜美，营养丰富，最大的功效之一就是补钙壮骨，还能清热解毒。当你担心蔬菜不知道怎么办的时候，试试这道蒜茸菌菜吧！
作者安东·谭
用料木耳菜 350克大蒜 2瓣盐 2克蔬之鲜 1勺大葱 一段姜 3片做法步骤1.先把买来的虎耳草洗干净。
2、烧一锅水，水烧开，比如黑木耳的水。同时，葱、姜、蒜切碎备用。
3.再把水烧开。将虎耳草浸泡在冷水中备用。
4、锅中烧油，油热时放入葱、姜、蒜。
5.炒香后。
6.因为水已经烧开了，简单的翻炒一下就可以加入新鲜的盐和蔬菜或者味精。
7.炒好后出国装。美味的收尾！
木耳菜的营养功效
虎耳草营养极其丰富，尤其是钙、铁等元素。除蛋白质含量略少于苋菜外，其他项目与苋菜不相上下。入药时具有清热解毒、润肠凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疔疮、皮炎等疾病。由于含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，热量和脂肪较低，经常食用具有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，非常适合老年人食用。虎耳草含钙量高，是菠菜的2-3倍，草酸含量极低，是补钙的首选经济菜。
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