天太热不能做饭的时候，就做点凉面吃。酸辣开胃很好吃，一碗不够！超级简单。我们试试吧！原料:面条200g，花生一把，葱一根，蒜3瓣，黄瓜一根，香菜2根，熟芝麻，调
天太热不能做饭的时候，就做点凉面吃。酸辣开胃很好吃，一碗不够！超级简单。我们试试吧！原料:面条200g，花生一把，葱一根，蒜3瓣，黄瓜一根，香菜2根，熟芝麻，调料:生抽，香醋，盐，糖，花椒粉，香油。
乔麦《史记》
用料鲜面条 200克香油 适量黄瓜 1根香菜 适量花生 适量葱 适量蒜 3瓣辣椒面 适量熟芝麻 适量花椒粉 少量生抽 2大勺醋 1大勺盐 适量糖 适量做法步骤1.将面条放入锅中煮沸，煮沸后加入一碗冷水，再次煮沸，捞出放入冷水中，沥干水分，加入一勺香油拌匀备用。
2.锅中加热少许食用油，锅中放入花生翻炒，翻炒至熟。黄瓜切丝，芫荽切碎。
3.小葱切大葱，蒜籽切蒜末，放入碗中。在热油中加入1勺辣椒面、1勺熟芝麻和1勺花椒粉，以刺激风味。
4.加入2汤匙酱油、1汤匙香醋、适量糖和盐拌匀。
5.黄瓜丝、香菜碎、熟花生都放进面碗里。倒入准备好的果汁拌匀即可食用！
6.夏天吃凉面！
小贴士
面条沥干水分，加入香油拌匀，防止面条粘在一起。
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