羊肉多少一斤(羊肉批发价12元一斤)

羊肉指的是羊的肉。羊肉在古代被称为驴肉、驴肉、羯肉，是一种脂肪和胆固醇含量较低的动物肉类。

羊肉多少一斤(羊肉批发价12元一斤)插图

李时珍在《本草纲目》中说:

“羊肉能温中补虚，补中益气，开胃强身，益肾气，养胆明目，治虚寒，五劳七伤”。

所以羊肉有一定的滋补作用。

羊肉多少一斤(羊肉批发价12元一斤)插图(1)

然而，与其他动物肉类相比，羊肉具有强烈的气味。而且羊肉比较“热”，除了秋冬季节，夏天不适合大量食用。

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按照市场规律，到了每年的4月份，羊肉就进入了销售淡季，这个时候的羊肉价格会比秋冬有明显的下降。但今年的羊肉价格在4月份出现了不降反升的异常现象。4月14日，记者在河北衡水走访多家牛羊肉店和超市了解到，根据羊肉品质的不同，目前每斤羊肉价格在45元至107.8元之间，与往年同期价格相比确实偏高。

今年春节前后，羊肉的平均价格只有40元/斤左右，但春节过后，原本以为会下降的羊肉价格开始了“暴涨”模式。过完年不久，羊肉价格涨到42元/斤；到3月中旬，部分地区羊肉价格已涨至44元/斤左右；但现在，质量差的羊肉涨到了45元/斤，而质量好一点的羊肉价格早已超过100元/斤。

衡水主城区一家牛羊肉店的老板说，往年春节一过，羊肉就会进入销售淡季，价格一般会略有下降。去年4月，每公斤羊肉零售价普遍在75元左右。然而，今年4月，羊肉价格出现“异常变化”，零售价格令人咋舌。但是因为羊肉价格太高，卖起来有很多困难，经常卖不出去。所以羊肉除了卖牛肉，也只是为了“分销”。

从事牛羊肉生意20多年的孙先生说，在我的印象中，今年的羊肉价格应该是最高的。按理说，春季是羊肉销售淡季，人们对羊肉的需求没有冬季高，但今年的羊肉价格却异常上涨。

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那么，今年部分地区的羊肉价格怎么涨得这么厉害呢？

知情人士称，市场上出售的新鲜羊肉都是从当地农民手中收购的山羊。去年4月份，毛羊的收购价大概是一公斤26元，而今年4月份，毛羊的收购价已经涨到了一公斤40元。之所以肉羊的价格会上去，主要是因为肉羊的养殖周期比较长，大概需要半年左右的时间才能出市。所以很多人不愿意从事养羊，导致肉羊的饲养量减少。此外，今年饲料成本过高，也导致肉羊售价上涨。此外，受疫情影响，国外羊肉进口受到限制，导致羊肉供应量减少。在各种因素的影响下，羊肉价格异常上涨。

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那么，随着羊肉价格的上涨，今年还有可能养羊吗？

据专家介绍，2019年，中国人均羊肉消费量为3.2公斤，当年进口羊肉39.2万吨。但是，仍然没有办法满足市场对羊肉的需求。2018年，我国肉羊出栏量仅为31685.5万只。由于部分地区限制饲养政策，预计去年底肉羊出栏量较2018年略有下降。随着肉羊屠宰量的下降，国内生产的羊肉已经不能满足市场的需求。所以，只要地方政策允许，今年养羊还是可以的。

听了专家的介绍，个人认为:今年适度发展肉羊养殖还是可以的。

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