讲述吉林品牌的故事提升吉林品牌价值它是森林中的草本植物之王。汇聚天地灵气，吸取日月精华。这是大自然的礼物。从中医龙头到“药食同源”成为大健康领域的新宠。人参说到
讲述吉林品牌的故事
提升吉林品牌价值
它是森林中的草本植物之王。
汇聚天地灵气，吸取日月精华。
这是大自然的礼物。
从中医龙头到“药食同源”
成为大健康领域的新宠。
人参
说到人参，相信大家都有所耳闻。这种稀稀拉拉的草，在人们心目中就是“神”。这种高贵的食物，无论是用来煲汤，还是搭配各种鸟兽，都是举世无双的。
神农本草把人参列为上品，说“能滋养五脏，安神定志，止惊止惊，祛邪明目，使人心情愉快，提高智力，长期健身。”
今天，《品牌吉林》栏目组将带您走进长白山人参，了解神秘的人参文化，和参农们一起体验挖参的过程。
长白山是人参的故乡，人参是一种在中国流传了几千年的稀有名贵的草。随着时间的推移，它从历代皇家贡品进入寻常百姓家。曾经神秘的人参文化流传至今，成为长白山重要的文化符号。
明末，人参被誉为“百草之王”、“万药之首”，成为历代皇家贡品。人们不远千里来到东北采集人参。清朝康熙下令长白山永久封禁，禁止个人私自采摘人参。人参当时贵如洛阳纸，出现了“黄金有价，人参无价”的紧俏局面。
清末，大批关内人士开始冒险进入关东。住在长白山脚下的人上山挖人参。同时，他们开始驯化种植人参，出现了园参和林参。人参种植一直延续至今，森林人参生长在森林的树下，最接近人参祖先的生长环境。
在中国，药材的开采历史悠久，只有人参的开采过程最为神秘和庄严。摘人参也叫“放山”。每年秋天，在“老坝头”的带领下进山入山林的人就开始挖人参。人参在他们口中叫“木槌”，挖野山参叫“举木槌”。在上山之前，要举行一个非常神圣的拜山仪式，以示对山的礼物的尊重。
如今的人参不仅是公认的药材，更是被大家誉为食材。鸡汤、人参鲍鱼、人参樱桃、人参排骨，几百道用人参烹制的美味菜肴汇聚一堂。作为“药材之王”，人们参加了这场美食邂逅。长白山人参在厨师的精心呵护下，华丽转身，变成了一系列美味佳肴。
人参鸡汤
新鲜鲍鱼
密集人参
破山而出，进厂去除土包，黄褐色、人形的鲜人参被送到各个车间进行精细加工。人参片、人参蜜片、人参皂，各种人参产品在电商平台上受到年轻人的青睐。长白山人参品牌带动了人参产品在电商的销售，我们长白山人参从吉林走到了全国各地。
大家都听说过。
一个关于人参的民间传说？
挖人参时系红绳。
我怕人参跑了。
究竟为什么？
真正的原因是什么？
2021年3月6日
晚上十点十七分
敬请期待
吉林卫视品牌吉林
在节目里找答案！
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