包菜的做法(如何做泡菜好吃又简单)

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说到白菜，相信南方的朋友经常吃。不知道北方的朋友喜不喜欢白菜，但是我喜欢。白菜吃起来又脆又甜，非常好吃，而且营养丰富。白菜的营养价值和大白菜差不多，维生素C的含量高一倍左右。另外，白菜富含叶酸，这是白菜类蔬菜的一个优势。所以孕妇和贫血患者要多吃白菜，白菜也是重要的美容产品。在这一期的美食教程中，田健美食屋将与你分享一些吃卷心菜的特殊方法。喜欢吃白菜的朋友赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！

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1号卷心菜丝

配料如下:白菜1/2颗、花生油20g、盐1茶匙、葱1根、蒜5瓣、胡椒粉1个、干辣椒6个、生抽2汤匙、香醋2茶匙。

具体做法如下:准备好原料，锅中倒入油，烧热，将辣椒炒出香味，取出辣椒弃去，留下花椒油炒蒜片和葱花，倒入干辣椒翻炒，倒入手撕白菜，炒好后加入香醋，倒入少许酱油炒匀，再加入少许盐拌匀即可出锅！

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2号酸辣白菜

配料如下:白菜半颗，醋1汤匙，酱油2汤匙，辣椒适量，蒜5瓣。

具体做法如下:辣椒切段，大蒜切片，白菜洗净控水，然后用手撕成大块，撕出来的苞片比用刀切的更入味。然后，从锅里取油烧热，放入辣椒段和蒜片，小火煸炒，然后倒入白菜，大火煸炒一会儿，然后倒入一小碗水，盖上锅盖，把白菜煮到水基本干了，然后开盖，放入。

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3号白菜炒肉

食材如下:白菜半颗、猪肉150克、蒜片5克、葱10克、辣椒1个、生抽5克。

具体做法如下:准备蒜片、葱花、花椒，白菜切丝，猪肉切片，倒入食用油，用葱花、蒜末、猪肉切片炒猪肉至变色，倒入白菜，大火炒至白菜碎，加入酱油、鸡粉、盐、胡椒粉，翻炒均匀！

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4号卷心菜炒咸肉

配料如下:白菜1棵、腊肉1块、色拉油适量、盐1茶匙、醋1汤匙、鸡精2克、葱姜蒜适量、胡椒粉1撮、干辣椒适量、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、白糖2克、香油少许。

具体做法如下:将白菜用手撕成小块，洗净沥干，将腊肉放入水中煮至半熟，切片，蒜、姜、干辣椒切碎备用。提前将酱油、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、香油调成酱(比例要自己控制，但醋不要太多)，炒锅加少许油，腊肉片翻炒片刻，锅里放底油，放入辣椒，捞出辣椒扔掉(也可以留辣椒)，葱姜片翻炒出香味，最后放入干。

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NIO.5包心菜

配料如下:白菜8颗，肉馅150g，味噌2茶匙，姜3g，葱花10g，生抽15g，花椒粉少许，料酒少许，食用油15g。

具体做法如下:将白菜叶放入沸水中煮至变软，然后用冷水冲洗，取出轻轻挤出水分备用，将肉馅放入大碗中，加入1茶匙味噌、生抽、料酒、花椒粉、葱姜食用油，拌匀。取一片烫过的白菜叶，将硬茎削薄，然后铺上肉馅，尾部留1cm/[/k0/。将菜卷放入大盘中，放入蒸锅蒸6~7分钟。蒸好的菜卷趁热放在干净的盘子里，蒸好的汤留作备用。将汤汁倒入煎锅，用一勺味噌搅拌，煮沸后关火，浇在菜卷上。

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好吧，朋友们！卷心菜的吃法有很多。今天就暂时和大家分享这几种。如果你在阅读本教程的过程中有任何步骤不明白，请在本文底部的留言区给我留言，我看到后会立即为你解答！如果你有更好的建议或者更好的做法，也欢迎在留言区分享！

我是田健美食餐厅。感谢您的阅读。让我们下次再见！