大家好，我是第一美食阿飞。关注阿飞，有更多家常菜供你参考。今天，我想和你分享一种自制的番茄酱。番茄酱在我们的日常生活中被广泛使用。它主要是由成熟的红番茄经粉碎、
大家好，我是第一美食阿飞。关注阿飞，有更多家常菜供你参考。
今天，我想和你分享一种自制的番茄酱。番茄酱在我们的日常生活中被广泛使用。它主要是由成熟的红番茄经粉碎、打浆、去皮、种子浓缩、装罐、灭菌制成。成品是鲜红色的酱，具有番茄特有的风味。下面详细分享一下做法，让你喜欢的朋友赶紧学会吧。
[自制番茄酱]
1.首先我们准备四个洗好的西红柿，放在十字刀上，放在热水中2分钟，这样就可以很容易的剥下来。西红柿去皮后，换刀切成小块，然后将切好的西红柿丁倒入料理机中打成番茄汁备用。
2.锅烧热，把打好的番茄汁倒入，大火煮开，再转小火煮开。在此期间，不断用勺子搅拌，帮助水分蒸发。
3.在这个过程中，不要心急，慢炖30分钟左右。当番茄汁变稠时，加入3克盐和20克白糖。白糖的量可以大一些。搅拌并融化调料，小火炖2分钟。番茄酱和调料充分融合后，就可以出锅了。
4.把番茄酱放在保鲜盒里，冷藏保存。如果需要做汤和糖醋菜，可以加一点来增色增味，味道会鲜美很多。
技术要点:
保鲜盒最好用开水烫一会儿杀菌，以免番茄酱过早变质。因为没有添加防腐剂，所以必须密封冷藏。
我是费。感谢大家对第一食品的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢做饭的朋友不要忘了关注。阿飞，谢谢你的观看。
免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。
作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/167165.html
