秋天开始吃莲藕，现在还喜欢各种莲藕煲汤。朋友问，吃了不会腻吗？当然不是。今天教大家做一盘麻辣莲藕片，上酒，然后吃饭。等你吃完明天想吃的那种！辣的程度完全取决于自
秋天开始吃莲藕，现在还喜欢各种莲藕煲汤。朋友问，吃了不会腻吗？当然不是。今天教大家做一盘麻辣莲藕片，上酒，然后吃饭。等你吃完明天想吃的那种！辣的程度完全取决于自己的味蕾。该方法简单，成品色泽诱人，口感极佳。主要调料有豆瓣酱、东谷一级鲜酱油、东谷一级蚝油。色泽好的原因是我今天用的是东谷一级鲜酱油，小池的干法工艺酿造的特级酱油色泽光亮有光泽，酱香浓郁，味道鲜美。还加了半勺东谷一级蚝油，醇厚甘甜，生蚝味浓郁。每一片莲藕片都包裹着浓浓的东谷酱香味，所以我爱(з)—
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用料莲藕 2节豆瓣酱 1勺姜葱蒜 1碟花椒 15粒东古一品鲜酱油 1勺东古上等蚝油 1勺东古蒜蓉辣椒酱 1勺白糖 1茶匙葱花 少许白芝麻 少许做法步骤1.准备好所有食材，姜、葱、蒜切末，准备少许葱花。
2.莲藕洗净，去皮，切片。
3.放入开水锅中煮至断。拿出来用冷水泡一会儿，再拿出来沥干。
4.炒锅烧热油，用花椒粒和豆瓣酱小火煸炒红油，加入一勺东姑蒜辣椒酱。
5.加入姜、葱、蒜末翻炒至香。
6.加入清水，倒入沥干的莲藕片。
7.加入白糖和一勺东谷一品鲜酱油。
8.加入一勺东谷特级蚝油，翻炒均匀，大火烧开调味收汁。
9.烹饪前撒上芝麻和葱花，即可食用。
10.成品有吸引力吗？东方，中华老字号，值得拥有！
1.来吃吧！
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