哈尔滨小吃(哈尔滨特色美食有哪些)

东北美食如今备受追捧，有人说在东北是越往北美食越多，而哈尔滨美食正是东北美食的集大成，许多风靡各地的东北小吃源自那里，那么哈尔滨到底有多少好吃的东西呢？这么说吧，那里的美食多到本想以十大美食作为主题的我发现名额不够，于是下面就列举出了二十个当地特色美食，推荐给大家。1.锅包肉

锅包肉无疑是哈尔滨和东北的代表美食。它不仅是一道老菜，也是一道时尚流行的菜。现在可以看到很多教人在家做锅包肉的教程，可见其受欢迎程度。

1.红肠

哈尔滨香肠是著名的地方特色食品，味道鲜美浓郁。它不仅可以作为一种方便的小吃，也可以烘烤，煮粥，炒菜等。，而且味道没用。可以说是居家旅行的必备食品。

3.大列巴

达里巴是一种面包，是哈尔滨的特产，也是当地的传统食品。哈尔滨的一些老人甚至把它作为主食。达里巴可以切片蘸果酱或黄油吃，也可以和哈尔滨香肠一起吃。

4.砂锅坛肉

蒸酸菜、白肉砂锅、番茄牛肉砂锅、冬瓜羊肉砂锅、菠菜粉丝砂锅、豆腐丸子砂锅等。，撒上干辣椒面，配油饼或米饭，还有一碗坛子肉，配菜。太棒了。

5.得莫利炖鱼

德莫利炖鱼也是那个时代的特色美食。食材除了鱼，还有豆腐、粉条、白菜、榛子、土豆、五花肉，是一道非常丰富的菜。

6.烤冷面

烤冷面是全国各地都很受欢迎的小吃。用简单的冷面，鸡蛋，香肠，酱就能做出这么好吃的东西，真的很神奇。现在烤冷面的版本很多，可以添加的食材也越来越多。

7.酱骨棒

酱骨棍也可以叫酱骨或大骨棍，是一道传统菜肴，也是一道家常菜。端上来的时候，只是看起来能给人一种“大块吃肉，大碗喝酒”的感觉，嚼起来更是过瘾，享受。

8.马迭尔冰棍

无论四季，不吃一根麦蒂冰棍，怎么能从外地来到哈尔滨中央大街？冷饮可以算是当地的特产，可见其味道的甘甜和哈尔滨人的浪漫。

9.松仁小肚

松子小肚子是哈尔滨名菜，有独特的名称和外观。味道咸鲜，还融合了松子的香气和味道。把它切在盘子里，配上上好的葡萄酒。

10.干肠

哈尔滨干香肠的口感接近风干肉，有嚼劲，但不硬。吃起来咸咸的，微甜，和南方香肠差别很大。在哈尔滨可以买到肠粉包子，可见其美味程度。

11.麻辣烫

如今，麻辣烫不仅风靡全国，也受到很多外地人的追捧。一碗麻辣烫可以装各种蔬菜、面条、肉类、海鲜，想加什么就加什么。

12.小鸡炖蘑菇

蘑菇炖鸡是东北四大炖菜之首，与粉丝炖猪肉、铁锅炖鹅肉和鲶鱼炖茄子齐名。主料有鸡肉、香菇、粉丝等。，是色香味俱全的美食。

13.五彩大拉皮

花花绿绿的扒皮是一道色彩斑斓的东北经典凉菜。它的主要配料是扒皮、肉丝、黄瓜丝和胡萝卜丝等。吃起来爽滑，清爽，油腻。

14.扒肉

烤肉的主要成分是五花肉、酱油、蜂蜜、肉桂、肉豆蔻等。它是一种非常受欢迎的食物，颜色诱人，肥而不腻，非常好吃。

15.炸茄盒

炸茄子盒是东北常见的传统食品。它的主料是茄子、洋葱、肉等。外脆里嫩好吃，好吃又好做。可以自己在家做，也可以在外面买。

16.粘豆包

粘豆包是东北的特色食品，适合冬季食用。它分为黄色和白色。黄粘豆包是黄米做的，白粘豆包是糯米做的。

17.罐虾

虾罐头是哈尔滨的一道俄罗斯风味的菜。它的主要成分是虾、洋葱、芹菜、大蒜、胡萝卜等。色泽鲜艳，酸甜可口。

18.烤奶汁鳜鱼

烤奶桂鱼是黑龙江十大经典名菜之一。鳜鱼也叫鳜鱼，在东北也叫澳华鱼。肉多刺少。用牛奶做的烤奶桂鱼，鲜美可口，让人垂涎欲滴。

19.风干口条

风干扣条是哈尔滨的传统食品，已有多年历史。“口条”是猪的舌头。以它为主要原料，加上甘草和肉桂，制成了美味的风干口条。

20.油炸冰棍

油炸冰棍是一种神奇的食物，外皮酥脆，里面很甜。主要食材有鸡蛋、面粉、冰棍等。还记得电视剧里的“炸冰阀”吗？就是这种油炸冰棍的前身。