由，圣鱼很坏用料海带丝 1大把青椒 1个蒜 4瓣小米椒 1个油盐 适量耗油 半勺生抽 适量油辣子 1汤勺生姜 3/4片做法步骤1.海带用热水洗两三遍后，用温水浸
由，圣鱼很坏
用料海带丝 1大把青椒 1个蒜 4瓣小米椒 1个油盐 适量耗油 半勺生抽 适量油辣子 1汤勺生姜 3/4片做法步骤1.海带用热水洗两三遍后，用温水浸泡半小时。也可用冷水冲洗，浸泡时间较长。
2、一个青椒，洗净切丝，小米椒切小块，3/4片生姜切丝，蒜瓣捣碎切沫。
3.准备清水在锅里烧开，把泡好的海带放进去，再烧开，煮1-2分钟，全程不加盖。盆中准备一盆清水，将煮好的海带从冷水中捞出，然后沥干水分备用。
4.锅热时放入食用油，七成热时放入蒜末、姜丝翻炒。香的时候加入小米椒和一勺油辣椒炒几下。
5.改中火，倒入海带和青椒继续翻炒。放下烟，耗油，少许盐，少许水，炒几下出锅。
6、装盘，味道不错！
小贴士
家里没有油辣椒，但可以换成干辣椒和花椒。将油加热，将干辣椒和花椒炒香，取出干辣椒和花椒；加入姜蒜末。辣椒油也可以换成辣椒面，步骤不变。
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