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如何做茶叶蛋(正宗的茶叶蛋的配方)

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大家好，这是刘一手美食。关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。1.茶蛋是中国著名的小吃，是中国的传统食品之一，在全国大部分地区都有。2.今天老刘就来分享一下

大家好，这是刘一手美食。关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。

1.茶蛋是中国著名的小吃，是中国的传统食品之一，在全国大部分地区都有。

如何做茶叶蛋(正宗的茶叶蛋的配方)插图

2.今天老刘就来分享一下“五香茶叶蛋”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下。如果你有空，你自己试试。

如何做茶叶蛋(正宗的茶叶蛋的配方)插图(1)

3.让我们开始介绍所需的配料:

鸡蛋、茶叶、桂皮、香叶、八角、明暗酱油、白糖、盐。

如何做茶叶蛋(正宗的茶叶蛋的配方)插图(2)

4.先将清洗干净的生鸡蛋放入冷水锅中，盖上锅盖用中火煮沸，然后转小火十分钟。很容易把鸡蛋用大火煮开，捞出放在冷水盆里，把煮好的蛋壳打碎。煮茶叶蛋更美味。

如何做茶叶蛋(正宗的茶叶蛋的配方)插图(3)

5.将蛋壳破碎的鸡蛋放入炖锅中，加入溢出食材的冷水，加入酱油上色，加入生抽，加入少许糖，再加入少许盐，加入八角、桂皮、香叶、茶叶，盖上锅盖大火烧开，中、小火炖30分钟。

如何做茶叶蛋(正宗的茶叶蛋的配方)插图(4)

6.关火，再炖两个小时。晾凉后，放入其中一夜，品尝。茶叶蛋就好了。

如何做茶叶蛋(正宗的茶叶蛋的配方)插图(5)

7.鸡蛋富含氨基酸、蛋白质、微量元素等。，每天一到两个，人体就能充分吸收其营养。

我是老刘。感谢您对刘一手美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢烹饪的朋友不要忘了关注。老刘，谢谢你的观看。

如何做茶叶蛋(正宗的茶叶蛋的配方)插图(6)

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