猫肉的功效与作用(猫肉是酸的吗)

以人为本，以人为本，以人为本，一生一世，都离不开风风雨雨。中国地大物博，一方水土滋养。各地的饮食习惯不一样。南方甜，北方咸，东方辣，酸，有八大菜系，如四川，山东，广东。飞的，水里游的，地上跑的，各种植物就更不用说了，在中国厨师手里都能成为食材，从而成为一系列美味佳肴。

猫肉口感酸涩，味道不佳

中国人对食物非常讲究，从来不缺各行各业的名人来展示他们对食物的研究。奇怪的是，餐桌上似乎很少见到猫肉。从鸡鸭鱼肉到猪牛羊，再到蛇、鸽子、兔子，肉的烹饪方法各种各样，只有粤菜里的& # 34；龙虎斗& # 34；这是唯一一个使用猫肉作为配料的菜菜。

实际上，作为一名& # 34；吃食物& # 34；历史上早就有一个大国被审判过，那个人就是李时珍，《本草纲目》中也有记载。李时珍的记载:猫肉虽然无毒，但肉质偏柴，味道很酸，难以下咽，比不上其他好吃的肉。

除非是在《大厨》里烹饪，一般人很难去除猫肉的酸味。现在在普通的粤菜馆已经很难看到了& # 34；龙虎斗& # 34；这道名菜。而且现代医学研究发现，猫身上有很多寄生虫，即使高温烹饪也无法杀死。吃猫肉可能会导致口腔疾病。

虽然在中医里，猫肉是一种具有治疗作用的药材，可以缓解疲劳，控制体虚，治疗风湿病。但从滋补调养的效果来看，沙参、红枣、蹄子、牡蛎等补品数不胜数，完全没必要吃猫肉。

我们现在吃的食材，祖先已经尝试过很多次了。就肉类而言，猪肉和鸡肉容易饲养，味道非常好，是人们餐桌上的美味。相比之下，猫个头小，生长慢，很难满足人类对肉类的需求。况且猫行动敏捷，不易被抓，身上还有很多寄生虫和病毒。

猫的味道是酸的，但是很容易生病。综上所述，猫肉真的是得不偿失，被广泛推广，所以人们自然没有吃猫肉的想法。

千年之前，就已成为人类的同伴

猫是最早被人类驯服的动物之一。一些学者推测猫的起源可以追溯到古埃及或波斯。在古埃及，猫受到法律法规的保护。那时候，杀猫是要判死刑的。不仅如此，贵族们还将猫制成木乃伊进行埋葬。

人类驯服这个物种已经有3000多年了，但猫依然保留着自己的野生基因。相比于狗这种人类最忠实的伙伴，猫更像人类，因为它的冷酷和个性。

中国的《礼记》记载:& # 34；遇见猫，为它吃田鼠；遇虎，为其食貘，遇而祭之。"在古代农业社会，人们以农耕为生，一切与农业有关的事物都值得人们尊敬。人们会崇拜天气，神农，甚至猫和老虎，以保佑风调雨顺，五谷丰登。

猫可以抓老鼠，解决鼠患，老虎可以吃野猪和会破坏庄稼的野兽。在人们眼里，猫是农业& # 34；守护神& # 34；帮助人们收获更多的庄稼自然会比其他动物更受尊重。当时人们认为抓猫吃了是忘恩负义的行为，会得到奖赏。这种思维也在一定程度上减少了人类吃猫肉的习惯。

迷信思想，更具神秘色彩

古人认为& # 34；万物皆有灵& # 34；此外，猫帮助人们抓老鼠和保护食物。人们自然会相信猫是一种很有灵性的动物。有些地方甚至有吃了猫肉的人死后不能进祠堂，不能被后人祭拜的习俗。

养猫& # 34；刮刀& # 34；每个人都知道猫是充满敌意的动物。老人说猫有九条命。如果有人伤害了猫，猫转世后总会找伤害自己的人报仇，直到九条命都用完。关于猫的传说数不胜数。秦朝时有祭祀猫神的习惯。到了唐代，它逐渐发展成为一种巫术。

《朝野》中记载有这样一个故事，& # 34；到了隋朝，事情从鬼猫开始，家里人就照顾老猫，这是一种神物，相当神& # 34；。隋朝以前，皇室曾下令大量宰杀野猫。那时，有一个孤独的家庭，名叫& # 34；独孤陀& # 34；人，他生来就能与猫交流，而且还能操纵& # 34；鬼猫& # 34；我给自己打工，所以偷偷养了很多野猫。

后来隋朝建立，自己的亲妹妹在一人之下当上了独孤皇后，但两人关系并不好，经常针锋相对。几十年后，独孤陀的能力越来越强，他用自己的猫陷害、诅咒自己的亲妹妹。

事情败露后，皇帝一怒之下下令杀光宫中所有的猫。无论在宫中还是在民间，都禁止任何人向他们提供& # 34；鬼猫& # 34；。最著名的历史事件是初唐时期萧淑妃对武则天的诅咒& # 34；愿吴做老鼠，我做猫，掐死他& # 34；武则天害怕诅咒成真。一怒之下，她杀死了宫殿里所有的猫。未经允许严禁在宫内养猫。人们听说了这件事，更加不敢养猫吃猫了。

到了宋代，关于猫的禁忌就没那么多了。有钱人甚至把猫当成宠物，猫成了很多文人雅士的素材。然而，在所有的猫中，黑猫是一种特殊的存在。在国外，黑猫是地狱的使者，是不为人知的象征。

在中国古代，黑猫也叫玄猫，古书记载& # 34；玄毛，辟邪之物，易置南方，宜儿孙& # 34；寓意吉祥，镇宅，辟邪，发财。但是黑猫不能出现在死人旁边，不然会骗尸，带来厄运。

猫身上有那么多禁忌，人们自然不敢随意吃猫肉。

从古至今，从国外到国内，人类赋予了猫太多神秘的色彩，可以带来好运& # 34；上帝& # 34；，也可能是运气不好& # 34；不祥的东西& # 34；。生死都取决于它给人类带来什么。现代没有那么多禁忌，但是猫已经从食物& # 34；守护神& # 34；提升为人类可爱的宠物，许多猫主人自称& # 34；刮刀& # 34；如果你把猫当成自己的孩子，你就不会吃猫肉。

文/风歌唱尖叫