叶酸含量高的食物(叶酸含量高的食物和蔬菜有哪些)

立春二十四节气已经过去几天了，但是初春的气温还是比较低，天气忽冷忽热。这样的天气，要多注意给身体补充营养，身体才能更强壮。

春天预防感冒，这六种食物可以让家人经常吃。它们叶酸含量高，对温润润燥的免疫力高，对家人有益。在我们的日常饮食中，不仅要多吃富含蛋白质的食物，还要记得在这六种叶酸比较丰富的时候给家人吃。叶酸也是我们身体新陈代谢不可缺少的成分之一。现在，跟我来看看是哪六种食物。

首先，橘子

然而，橙子是冬季和早春的时令水果之一。橙子不仅富含维生素C，还富含叶酸，橙汁也很丰富。在这个干燥的季节，吃一点橘子也可以帮助我们的身体湿润，补充水分。在这个早春时节，橙子价格实惠，酸甜可口，请记得给家人买。

第二，大豆

说完糖醋橘子，再来说说一种富含叶酸的食物“大豆”。每100克大豆中叶酸的含量高达381.2微克，所以是适当的叶酸家族。

大豆不仅含有丰富的叶酸，还含有我们身体需要的蛋白质、钙等多种营养物质，而且大豆的脂肪含量也不高。

春天有必要吃一些大豆做的食物，帮助我们为身体补充一些营养。

由大豆制成的食物有很多，比如豆腐、豆腐、豆芽，还有我们经常喝的豆浆。朋友们，你们可以选择自己和家人喜欢吃的东西。

第三，燕麦片

燕麦片是近年来大家比较熟悉的一种国产粗粮。燕麦片没有经过精细加工，所以更有营养。燕麦片也富含叶酸。我们一般在家准备一点燕麦片煮粥或者做米糊，很好。春天很冷。喝一点燕麦粥，温润又营养。

第四，菠菜

菠菜也是大家都很熟悉的一种家常菜。春天多吃蔬菜帮助我们的身体补充营养也是有好处的。菠菜也是适当的叶酸生产者，每100克菠菜中的叶酸含量为347微克，也是相当多的。

菠菜的吃法有很多。过年了，吃点新鲜菠菜调节一下口味。可以用菠菜煲汤，炒菜，做馅，都很不错。但是在吃菠菜的时候，要注意将菠菜焯水，去除菠菜中的草酸，这样菠菜中的营养成分才能更好的被我们的身体吸收。

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油菜，又叫上海青，是一种很常见的蔬菜，南北方都有。作为这样一种普通的蔬菜，叶酸的含量也是非常丰富的，油菜中的多种维生素和钙的含量也是非常丰富的。

油菜也是一种用途很广的蔬菜，可以直接炒，也可以和不同的食物一起煮。比如我们平时吃的香菇油菜，就是一种好吃、易做、好吃的油菜做法。

六个，鸡蛋

但是，鸡蛋是每家每户每天都需要吃的基本食材之一。说起鸡蛋，很多朋友应该都知道，鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。其实鸡蛋也富含叶酸。

鸡蛋的吃法很多，也不贵。它们是我们一年四季都不能错过的美味食材之一。春天我们吃鸡蛋，可以选择蒸鸡蛋、煮鸡蛋、鸡蛋汤等。这些方法做出来的鸡蛋营养丰富，味道鲜美，而且还滋润可口。

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