新疆红花(新疆红花的功效和用法)

新华社乌鲁木齐五月二十七日电。标题:新疆边陲县:山红花变“金”花

新华社记者杨、报道

5月，新疆塔城地区裕民县，红花嫩芽破土而出。几个月后，红花开花，另一批红花籽将进入新疆天鼎红花油有限公司的炼油厂，被加工成高品质的红花籽油。

这家位于西北边陲的企业通过努力，不仅研发出了独特的红花籽油冷榨冷炼工艺，生产出了可以“直饮”的红花籽油，还带动了周边红花种植户增收。对于裕民来说，红色的花正在变成“金色”的花。

人家藏红花籽“金”肯定有“门道”

前缘盆地红花种植历史悠久，种植面积和产量占新疆的80%以上。位于塔额盆地南缘的裕民县是新疆乃至全国的红花主产区之一。被誉为“中国无刺红花之乡”。昼夜温差大，日照时间长。优越的地理环境为红花的种植提供了有利条件。

裕民县种植的无刺红花所产红花籽油中亚油酸含量达80%以上，具有可观的营养和经济价值。对多刺红花进行深加工，延长产业链，将进一步推动红花产业化。

但传统的油脂热压工艺会部分破坏红花籽的营养成分。如何更好的保留其中的营养？

“参照橄榄油的工艺，研发红花籽油的冷榨冷炼生产工艺，最大程度保证红花籽油的天然性和营养价值的保留。”在生产车间，新疆天鼎红华油脂有限公司总经理王来重告诉记者。

他告诉记者，冷榨精炼工艺加工的食用油可以起到保护心脑血管的作用，可以“直接饮用”。只要按照推荐的剂量服用，比如早餐和代餐粉一起喝，或者拌凉菜时加入适量，不仅不会对身体造成负担，还有助于营养的吸收。

这是5月16日拍摄的新疆天鼎宏华油脂有限公司厂区全景。新华社记者高伟摄

市场证实了他们的预测。四年前，天鼎公司只能卖出400多万元的产品；2021年公司营业额在3000万左右。今年的销售旺季还没到，但已经有1500万的收入了。

红花籽油含金量很高，需要大量的R&D投资。

走进天鼎公司，一排排现代化厂房整齐排列，外围种着果树，地里种着蔬菜，在阳光下生机勃勃。

生产厂外，工人们正在红花品种试验田里忙碌着。新华社记者高伟摄

车间里，自动化生产线上的工人寥寥无几。亮晶晶的红花籽倒入原料加工机，杂质和灰尘自动分离，进入冷榨、冷炼、冷滤的流水线。随着机器的转动和传送，零下10℃的成品油储存在一个高大的医药级304不锈钢恒温槽中。这条生产线一年将加工两万吨红花籽。

2012年，王来重成立了一个团队，开始研发红花籽油的冷榨和精炼工艺。一开始，团队里3个人背着红花籽样品，去全国各大科研院所咨询专家，学习红花籽油的冷榨和精炼方法。

回到裕民县，队员们改造了原有的中药提取厂，添置了一些小设备，开始了试、失败、再试的反复过程。

10℃、100℃、80℃、75℃……从热压温度开始，我们不断尝试，最终团队成员将红花籽油的压榨温度降到了60℃以下。

另一方面，精炼温度从30℃到-10℃，温度一次降低，直到找到-10℃的理想结晶点。

经过大约一年的试验和检验，产品终于达到了理想的质量。2013年，王来重团队投资8000万元在裕民县建厂，红花籽油生产线正式投产。2016年，他们成功获得两项国家发明专利:红花籽油精炼法和红花籽冷榨法。

从初创到成熟，公司每年投入200万左右的研发费用。“这钱永远存不下。”王来重说。

新疆天鼎宏华油脂有限公司生产车间自动化生产线..新华社记者高伟摄

“裕民的红花”裕民的“金花”

边境县孵化的企业在吸纳就业、助推乡村振兴中发挥了重要作用。

目前天鼎公司有40多名员工，几乎都是本地人，平均年龄30多岁。阿哈提和他的妻子在这里工作了十多年。阿哈提月薪4500元，妻子月薪3000元。公司为他们缴纳五险一金，并提供宿舍。

“公司+基地+农户”的生产模式，带动当地农牧民增收。通过制定高于市场价的原料收购价格，促使农牧民规范种植，提供优质原料，增加收入。截至今年2月，已有650户农户与该公司签订收购合同，辐射种植面积8万亩，平均每亩比上年增收240元，共增收1920万元。

新疆裕民县种植的红花。(受访企业供图)

目前，尽管物流有时会因新冠肺炎疫情而不景气，但王来重仍“信心十足”。

“2020年，受疫情影响，国家免除社保单位缴纳部分费用约20万元。由于我们是高新技术企业，去年企业增值税减了10%，节省了几十万元。”他向记者伸出手指，算了一笔账。“国家政策好，我们要更加努力。”

工厂不远处，占地200亩的新疆红花现代科技产业园项目正在建设中，明年夏天将部分投入使用，欢迎企业入驻。未来，这个产业园将打通红花全产业链，加强红花种子种植、红花蛋白提取利用、红花精油化妆品等衍生产品的开发，建成博物馆，成为集生态观光、旅游休闲于一体的综合性园区，让裕民红花更“裕民”。

来源:新华社