明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)

明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)插图这道年菜是用几乎家家户户都有的调料做的。只要食材新鲜简单，也可以作为年夜饭。

By是普通的

用料明虾 800克料酒两勺食用油适量姜适量八角 1个辣椒干适量生抽 2勺白砂糖 1勺葱花 1汤匙做法步骤明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)插图(1) 1.大虾洗净，切掉虾脚和虾头锋利的部分，然后用牙签去掉虾酱。

明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)插图(2) 2.均匀的抓两勺料酒，卤制的时候准备好调料。

明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)插图(3) 3、调味如图。

明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)插图(4) 4.将虾放入热油中炸熟。

明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)插图(5) 5.取出过滤后的油。

明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)插图(6) 6.在适量的油中加入姜片和八角，使其变香。

明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)插图(7) 7.加入虾。

明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)插图(8) 8.加入干辣椒。

明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)插图(9) 9.加入2汤匙酱油。

明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)插图(10) 10.加入白糖。

明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)插图(11) 1、翻炒至顶色，关火加入葱花。

明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)插图(12) 12.成品图

明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)插图(13) 13.成品图2

明虾的做法(明虾煲的正宗做法大全)插图(14) 14.成品图3

小贴士

只有热油才能把虾炸的肉质结实鲜美，否则虾肉会很嫩很辣。可以多加点干辣椒，用自己的酱油来调节咸度。很普通。祝大家新年快乐。平凡是福。

明虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，治疗肾虚、阳痿、畏寒、倦怠、腰膝酸软等。

传递牛奶

如果女性产后奶水少或没有奶水，用鲜虾肉500克，碾碎后趁热用黄酒送服，一日三次，连用数日，可起到促进泌乳的作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。虾是一种美味的食物，可以为大脑提供营养。虾含有三种重要的脂肪酸，可以让人长时间保持注意力集中。

4.有利于病后恢复。

虾营养丰富，肉质柔软，易于消化，对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是绝佳的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。

6.消除“时差”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”。

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