银耳汤做法视频(银耳的吃法和做法视频)

秋风萧瑟，气温下降，昼夜温差大。及时添衣，注意保暖，马上入冬。一切都进入一种休养生息的状态。通过休养生息，积蓄能量，期待来年生活富足。除了动物和植物，人也不例外。虽然我们不用冬眠，但是补充营养还是很有必要的。大鱼大肉要保持频率，增加脂肪，抵御寒冷。每年秋冬，我都会

艾草炖骨，补气血养生汤，排骨莲藕汤，四红汤，养生鸽汤，集合了食材和药材的精华，小火煨4小时。汤汁鲜美，营养丰富，对身体很有滋补作用。在众多的汤品选择中，我家最喜欢喝银耳汤，里面充满了胶质，味道像燕窝。老少皆宜，很软很好吃，尤其是女同。

银耳呈半透明状，富有弹性。在古代价值很高，就算是破银也买不了多少。大部分是贵族享受的，普通人想都不敢想。现在，医学已经证实，银耳特有的多糖成分可以增强人体免疫力，增强人体的身体抵抗力。对于普通人来说，这个成分太完美了。银耳怎么煮会很粘？今天，我将与你分享这些步骤。步骤很简单。初学者一眼就能看出来。冬天来了。记得学会如何为你的家人做这道菜。

红枣银耳羹

配料:银耳、桃胶、红枣、枸杞。

调料:老冰糖

1.准备一盆清水，把银耳放进去，泡2-3个小时，泡软，泡肿。尽量不要用热水，会导致银耳发粘，营养流失。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米。弹性浸泡。

2.泡好的木耳可以随意修剪。你喜欢吃大块，切小块。底部黄色的硬梗不能吃。扔掉就好了。

3.准备一个砂锅，将银耳、红枣、老冰糖、枸杞同时放入，加入适量的水，大火烧开，小火熬煮30分钟。

4.等到半小时后，倒入适量桃胶，搅拌均匀，继续炖45分钟。记得小火，这样口香糖容易出来，大火两把就干了。慢炖才是精髓，要有耐心。

5.时机成熟的时候，可以打开盖子看看。慢慢凝胶化。银耳是一种胶状食物。煮的时间长，会黏糊糊的。另外，一定要补充足够的水分，不要烧完，以免得不偿失。

6.夏天冷喝，冬天热喝，吃一碗银耳汤。全身变得温暖、柔软、香甜、滋补、健康，胃也特别舒服。我学会了记得为家人做这道菜。

技巧总结

1.选银耳的时候，千万不要选太白的银耳。太黑不好，偏黄是正常的。应该在冷水中浸泡至少两个小时。

2.炖银耳汤的窍门是小火慢炖，1-2小时。在火灾前期，火灾后期，水量一定要充足，避免烧干锅。

3.在炖的过程中，不要长时间搁置。时不时搅拌一下，也能帮助银耳凝胶。

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