头伏萝卜二伏菜(现在种萝卜白菜可以吗)

前言

简介:倒伏后可以种什么蔬菜？农业谚语“第一萝卜第二菜”指的是什么萝卜？

入秋以来气温明显升高了不少。现在，即使在室内，白天的温度也保持在38℃以上。在湖南衡阳老家，白天在家无所事事，但还是会流汗。即使是风扇吹来的风也是有温度的。

记得十几年前，三伏天正好是家乡的“双抢”季节。虽然气温是一年中最高的，但农民们也迎来了最忙碌的时候，因为春天播种的水稻已经成熟，需要及时收割。而且拿回去之后还要赶紧耕地，准备插秧。

从早稻的收割到晚稻的移栽，在没有机械化的时代，大概需要半个月的时间才能完成。所以，为了抓紧时间，很多人都要晚上在田里拔苗，然后在白天和天亮前出去干活。觉得那时候真的很难。正是因为抢收抢种，所以被称为“双抢”。当时很多人因为炎炎夏日，都要脱好几层皮。

现在机械化普及了，大部分都在种单季稻，农民的日子就轻松多了。但是，在三伏天，有大量的农活要干，其中种点蔬菜是必不可少的，这样秋冬季就可以吃到蔬菜了。倒伏后可以种什么蔬菜？“第一萝卜第二萝卜”指的是什么萝卜？

入伏以后能种植哪些蔬菜？

俗话说“九月天冷，三月天热。”三伏天是一年中最热的时候。在此期间，气温不仅白天高达38℃，晚上也一样热。能种的蔬菜真的不多。因为高温高湿，不适合蔬菜的生长。同时，夏天各种昆虫都很活跃。在种植的过程中，如果不细心照料，很难成活，尤其是在露天。

但是对于一些生长期长的叶菜是有可能的，比如大白菜生长期长，受影响不大。在此期间，如果打算种植一些蔬菜，建议选择一些耐高温的蔬菜品种，如豆类、辣椒、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜等。

目前还是第一阶段，能播种的蔬菜不多。一般来说，秋天的蔬菜会等到立秋之后，也就是八月中旬左右。在众多秋菜中，十字花科占的比较多，如秋萝卜、大白菜、甘蓝、菜花、土豆等。

此外，倒伏后，速熟叶菜也可少量种植，但不宜过多种植。因为这个季节早晚很热，种出来的叶菜一般都是苦的。比如有人喜欢倒伏后种白萝卜，但它的味道比较木。

“头伏萝卜二伏菜”有道理吗？

这是一句广为流传的农业谚语，尤其是在北方地区。你知道第一个萝卜第二个菜是什么萝卜什么菜吗？

很多人说符头萝卜是“白萝卜”，但这其实是一种误解。这个盖着头的萝卜指的是从国外引进的萝卜——胡萝卜，很多地方也叫胡萝卜。

以前没有温室种植技术，种植农作物的技术比较落后。另外，当时的气温没有现在这么热，所以胡萝卜一般在7月中旬，也就是第一个秋天的时候种植。因为胡萝卜是一种生长周期很长的蔬菜，一般需要100天以上才能生长。如果种植晚了，背面就容易冻坏。收获期温度低，生长周期不够，产量也会受到影响。

“贰负菜”一般是指大家口中的大白菜。比胡萝卜晚种，过去是7月底8月初种。一般不会晚于立秋以后。还有就是因为白菜生长周期长，后期北方地区气温低，从10月份就开始结冰了。

过去农民种庄稼，都是很讲究季节的，“一萝卜二菜”的说法就突出了这一点。毕竟以前的作物产量低，种植技术落后，露地种植要严格注意时间。

但是今天，种胡萝卜有点晚了。一般露天种植的胡萝卜要到8月初才开始，因为胡萝卜发芽的适宜温度是18-25℃。同时，南方很多地方的播种时间会比北方晚很多。毕竟南方冬天不会冻。

白萝卜什么时候种？白萝卜，在中国北方又叫水萝卜，目前种类很多，种植时间一般要等到立秋前后，也就是8月中旬(去年秋天过后)。这是因为白萝卜比胡萝卜更耐寒，播种时间更晚，所以早晚温差更大，这种环境下生长的白萝卜口感会更好。而在南方大部分地区，白萝卜要在9月以后，甚至10月初才能播种。

结束语

如果近期打算种胡萝卜，要注意三伏天雨水很多，但是胡萝卜的种子很小，无法抵御雨水的冲击。同时，种植胡萝卜时，土壤一定要疏松，否则长出来的胡萝卜容易长根。

建议下雨后，可以给土壤浇水，使其透水，给土壤供应足够的氧气。同时也能冲走雨水中的病菌。播种后，可以用稻草或杂草覆盖，以防止雨水冲刷种子。各位朋友，你的家乡开始种植胡萝卜了吗？欢迎留言！