菠萝蜜是一种产于南方的水果，味道独特，果肉鲜美，营养价值很高。很多人吃菠萝蜜，都是采用最原始的方法，直接吃它的果肉，把果核扔掉。其实菠萝蜜全身都是宝。除了果肉，
菠萝蜜是一种产于南方的水果，味道独特，果肉鲜美，营养价值很高。很多人吃菠萝蜜，都是采用最原始的方法，直接吃它的果肉，把果核扔掉。其实菠萝蜜全身都是宝。除了果肉，它的核是可以食用的，也有一定的营养价值。
菠萝蜜的果心含有维生素C、E和各种矿物质，还有淀粉、脂肪和蛋白质。人们经常用它来促进产后妇女的泌乳。
菠萝蜜仁有几种吃法:可以煮，可以炒，可以煮粥。下面给大家分享一下盐水煮菠萝蜜核的做法:
——【盐水煮菠萝蜜核】:—
①去除果肉中的果核。
菠萝蜜的果核包裹在果肉里，吃完果肉就会露出来。
从果肉中取出的石头是这样的:
②剥去石头外面的一层软皮。
菠萝蜜核外面有一层深黄色的软皮，用手可以剥开。下面的盘子中，右边的是削好的石头，左边的是削好的皮。
剥完了都是这个样子，胖乎乎的，很可爱:
③清洗去皮的石头。
石头的外面有点粘。用清水清洗。
④用盐水煮。
开大火，奶锅放水，放一勺盐，放入菠萝蜜核，煮15到20分钟。【多放一点水，不要过菠萝蜜和水。】
⑤把水烧干就行了。
最后把水全部煮干，菠萝蜜核表面的皮完全爆开，就可以出锅了。
就像下面这样，皮肤爆炸:
⑥熟外观:
⑦吃的时候用手剥去硬壳。
这是剥掉的硬壳:
⑧乳白色粉末露在外面，口感软糯，口感就像栗子，又有点像菱角。
很好吃。学会了这个做法，相信你再也不会扔掉菠萝蜜和菠萝了。
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