这个周末我给他做了点心，当然包括这个土豆饼。虽然是给他准备的，但是大朋友也可以吃。配上番茄酱，吃起来咸酸甜甜，老少皆宜~ ~ ~By优优小麦【豆类水果食品官方认
这个周末我给他做了点心，当然包括这个土豆饼。虽然是给他准备的，但是大朋友也可以吃。配上番茄酱，吃起来咸酸甜甜，老少皆宜~ ~ ~
By优优小麦【豆类水果食品官方认证】
用料土豆 2个玉米淀粉 20克左右植物油 一小勺盐 一小勺植物油适量 油炸做法步骤
1, 1.将土豆去皮切片，放入蒸锅蒸熟。2.用勺子把薯片压成土豆泥。3.加盐，1勺油，20g玉米淀粉，拌匀，成团，冷藏20分钟左右。
2.食材:油炸:植物油适量。4.取出土豆面团，底部铺一层保鲜膜，擀成大圆片，用玻璃杯口压成小圆饼。5.用筷子在土豆饼上戳有趣的洞或其他小图案。
3、6、锅中倒入适量的油，加热。将土豆饼放入锅中，煎至金黄色。
4, 7.炸好的土豆饼趁热配上番茄酱，酸甜可口，开胃。
5、
小贴士
小贴士:1。淀粉的加入量取决于土豆泥的量。尽量少加，但以不粘手操作为宜。将土豆泥面团放入冰箱，以便更好地混合，也可以使土豆泥稍微变硬，以便于滚动。2.在卷之前，在上面放上保鲜膜，以便更好地将压好的土豆饼一个个分开。只要轻轻掀起保鲜膜，就可以方便的取下饼胚。3、煎的时间不能太长，因为土豆本身已经熟了，可以定型。
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