排骨汤的营养价值(喝排骨汤真的有营养吗)

人们日常生活中的排骨一般指猪肉排骨。中国大部分地区都养猪，所以中国大部分地区都可以吃猪肉。排骨不仅含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，还含有大量的磷酸钙和胶原蛋白。经常吃排骨可以为儿童或老人补钙，有滋阴壮阳、益精血的功效。

功效:促进骨骼生长

一些患有骨质疏松症的老年人或一些处于生长发育阶段的儿童，在日常生活中应多吃排骨，因为排骨可以为这些人提供丰富的钙，有助于预防和治疗骨质疏松症，促进人体生长，帮助儿童长高。

功效:改善贫血。

经常吃排骨还可以改善贫血，因为排骨可以提供丰富的血红素，即有机铁，促进铁的吸收。可改善缺铁性贫血及部分缺铁性贫血患者。还不如多吃排骨。

功效:滋阴健脾

排骨也有非常好的滋阴健脾的功效。排骨味咸，性平，入脾胃经、肾经。有些脾胃功能不好的人可以适当吃一些排骨。中医认为，排骨能滋阴壮阳，是男女皆宜的极佳食疗材料。

功效:补中益气

经常吃排骨还能起到补中益气的作用。中医认为排骨可以补中益气，无论是酱排骨还是排骨汤。甚至红烧排骨、爆炒排骨都有一定的补中益气作用，非常适合肾虚体弱的人食用。有些孕妇生完孩子很虚弱，多吃排骨特别好。便秘、血虚的人也可以多吃排骨。

功效:强筋健骨。

经常吃排骨还能起到很好的强健筋骨的作用，因为排骨含有丰富的蛋白质和脂肪，能为人体提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸，能及时补充人体所需的营养。而且还富含铁、锌等微量元素，经常食用可以起到强身健体的作用。

但是对于一些中老年人来说，排骨还是要少吃的，因为现在很多中老年人都是肥胖的，或者轻微肥胖。要知道，人老了如果胖了，特别容易引发很多慢性病。中老年人应该以清淡、新鲜的果蔬为主，但孩子可以适当多吃点排骨，因为这样有助于身体长高。

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