蜂蜜好吃,但为了吃得安全放心,也要注意以下几点:蜂蜜很好吃,但是为了吃的安全放心,也要注意以下几点:蜂蜜果糖含量高,不建议果糖不耐受、肠易激综合征、高尿酸血症、
蜂蜜好吃,但为了吃得安全放心,也要注意以下几点:蜂蜜很好吃,但是为了吃的安全放心,也要注意以下几点:
蜂蜜果糖含量高,不建议果糖不耐受、肠易激综合征、高尿酸血症、糖尿病患者食用。
1岁以下的宝宝千万不要吃蜂蜜。1岁以下的宝宝肠道环境非常脆弱。蜂蜜中可能含有肉毒杆菌及其孢子,其分泌的肉毒杆菌毒素可能对婴儿造成致命威胁。
冰箱里的蜂蜜再拿出来会沉淀一些晶体,影响口感。这是低温环境造成的,不是蜂蜜变质。要避免这种情况,室温保存即可。
科学评论阮
营养与食品安全硕士
食品与营养信息交流中心科技部主任
科学审计刘穗谦
澳大利亚营养师协会注册营养师
中国营养学会注册营养师
策划白塔
插画余某
图片来源站库海洛
制片人费迪·墨菲
参考
[1] GB 14963-2011食品安全国家标准蜂蜜
[2]王文静。洋槐蜜的高效液相色谱指纹图谱研究[D].重庆:西南大学,2008。
【3】蜂蜜百科常识网。蜂蜜加工技术介绍[EB/OL]。http://www.haofengmia.com/5035.html
[4]罗拉罗。食品信息图[M]。北京联合出版公司:北京,2017:78。
[5]香港特别行政区政府食物安全中心。食用新鲜蜂蜜的风险[EB/OL]。中国,2000
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