夏天饮食(适合夏天吃的美食)

导语:夏季饮食讲究，切记“5多吃2少吃”，在不伤脾胃的前提下，吃得越多越健康。

夏天气温高，容易中暑，容易上火，容易淋湿。如果你不多注意饮食，很容易伤到自己。夏季饮食讲究，不要乱吃，记住“5多吃2少吃”，不伤脾胃就健康。你吃得越多，你就会越健康！来看看它指的是什么？如果你早知道，你会从中受益，你会成功地度过炎热的夏天。

第一，多吃清蒸蔬菜。

清蒸蔬菜的特点是没有过度烹饪的成分，材料简单，保留了营养。而且蒸过后口感软烂，清淡不腻。所以清蒸蔬菜很适合夏天食用，不怕伤脾胃，还能增加营养。你吃得越多，你就越健康。

食谱:肉馅蒸豆腐

将老豆腐清洗干净，切成大小相近的块，用盐水浸泡十分钟，增加底味。

将猪肉剁成肉末，加入盐、胡椒粉、酱油、鸡精，搅拌均匀，腌制十分钟。葱花切末，胡萝卜切丁备用。

把豆腐拿出来，在每个豆腐上打一个洞，然后把肉塞进去。轻点，别把豆腐弄坏了。

加工后放入蒸笼，大火蒸15分钟。时间到了，把菜里的汁倒进锅里，加一点水，酱油，放入胡萝卜丁烧开。

胡萝卜变软后，倒入少许淀粉水勾芡，将酱汁浇在豆腐酿肉上，撒上少许葱花。

第二:多吃酸菜。

夏天食欲下降，吃一些酸的菜可以刺激食欲。胃口好了，就健康了，不用担心营养摄入不足。

食谱:酸辣蔬菜汤

准备一点豆腐切成小条，豆腐皮切丝，木耳切丝，香菇切丝，瘦肉切丝或者火腿肠切丝。

这些食材准备好后，锅里放油，烧热，把葱花放入锅中，然后放入香菇和木耳翻炒，把香菇炒软，然后倒入适量的水。

煮的时候加入豆腐皮和豆腐丝，再次煮开后加入肉丝或火腿丝。

搅拌几下，加入盐、胡椒粉、鸡精、醋、酱油调味，最后加入淀粉水勾芡，再加入少许辣椒油。

第三，多吃苦味蔬菜。

夏天被称为苦夏，尤其是三伏天过后。多吃苦味的蔬菜，可以起到消暑降火的作用，从而顺利度过炎热的夏天。

推荐食谱:南瓜蒸百合。

新鲜百合打碎，洗净备用。南瓜去皮，去瓤，洗净，切成稍厚的片或小块。大枣洗净去核。

把南瓜放在盘子里，然后放大枣，再放百合，怎么放都行，看着好看。

放入蒸笼蒸至南瓜熟。可以拿出来直接吃，也可以放点蜂蜜再吃。

第四，多喝汤，多喝水。

夏天容易缺水，要多喝汤，既能补水，又能补充营养，而且容易消化，不伤脾胃。但是记住最好饭前喝汤，对身体有好处。

推荐食谱:葫芦猪肉片猪肉汤

猪里脊肉切片，加水去血，然后加盐、胡椒粉、淀粉，拌匀，腌制十分钟。

将丝瓜去皮，洗净，切成小块备用。锅里加油，烧热，倒入丝瓜翻炒，炒至微微软时加水。

煮好后放入紫菜，倒入肉片，快速翻炒，煮至肉片变色，加盐和胡椒粉调味。

第五，多吃素菜。

多吃素菜不伤脾胃，还有助于消化。建议多吃。

推荐食谱:爆炒南瓜藤

把藤上的绒毛去掉，掰成小块，洗干净，控水。蒜末和干辣椒切末备用。

锅里放油，烧热，放入蒜末和干辣椒，炒香后倒入南瓜藤，翻炒至断，加盐和鸡精调味，快速出锅。

夏天要少吃冷食和太油腻的食物，比如冰镇西瓜、冰镇奶茶、红烧肉、烧大肠等。遇到这些食物不要贪吃。一会儿吃多了，容易伤脾胃，对身体不好。以上食物多吃，越吃越健康。快点做。我的分享到此为止。如果你喜欢我，请关注我。