熟茶和生茶的区别(熟茶和红茶的区别)

和普洱茶是一样的。你喜欢“生茶”还是“熟茶”？有什么区别？才知道价值差很多。

熟茶和生茶的区别(熟茶和红茶的区别)插图

茶，一种大家耳熟能详的饮品，与咖啡、可可一起被称为世界三大无酒精饮料，我国也是茶的故乡。唐代茶学家陆羽曾在《茶经》一书中提到“茶为饮，始于神农”，即饮茶起源于公元前28世纪的神农时代。

有各种各样的茶。今天懒喵想和大家聊聊这种茶，既有饮用价值，又有收藏价值。业内人士称之为一种“可饮而隐”的茶。说到这里，相信很多朋友都猜到了，这种茶就是大名鼎鼎的普洱茶。

但不是所有的普洱茶都有收藏价值，不同的普洱茶口感差很多。接下来懒喵为大家对比普洱茶中的“生茶”和“熟茶”。让我们来看看:

熟普洱和生普洱有什么区别？

01不同的食谱。

普洱熟茶是以云南大叶晒青绿茶为原料，经采摘、杀青、揉捻、晒干，再经人工快速后熟发酵、水堆发酵加工而成。普洱茶所用的生茶和熟茶一样，只是经过采摘、摊青、杀青、揉捻等加工。，无需人工发酵和堆发酵。

从制作方法来看，熟普洱和生普洱的区别在于有没有发酵。前者经过人工发酵和堆发酵，后者没有经过发酵工艺。

02不同的外观

市面上卖的普洱茶中，茶饼居多。虽然也是茶饼的形状，但是熟茶和生茶的外观差别还是不小的，主要体现在颜色上。

熟普洱茶饼的茶色为黑色或红褐色，茶芽多为金黄色。普洱茶饼颜色为深绿色或青绿色，部分茶芽为白色。无论是茶叶的颜色，还是茶芽的颜色，熟普洱都比生普洱深。

从外观上看，熟茶和生茶的区别主要体现在茶叶和茶芽的颜色上。前者的颜色比后者深。

不同的口味

煮出来的普洱茶汤多为栗红色或暗红色，几乎没有苦味，茶味温和，口感柔和。生普洱茶汤多为青黄色，茶香浓郁，口感强烈。虽然有一定的苦味，但苦味能回甜，流涎明显持久。

从口感上看，熟普洱的茶味略淡柔和，而生普洱的茶味则越来越浓，苦尽甘来。

04不同的价值观

熟普洱经过发酵后会产生有益菌。喝完之后不会对胃造成太大的刺激。这种茶味道温和，更适合日常饮用。生普洱茶含有大量的茶多酚和咖啡因，但同时也有很强的刺激性，容易刺激肠胃，不适合长期饮用。

从收藏价值来看，熟茶收藏后变化不大，时间越长越好；普洱叶越长越香，升值空也就越大，但前提是生普洱品质好。

从价值上来说，熟茶经过发酵后会产生有益菌，不会给肠胃带来太大的刺激。它具有较高的饮用价值，但生普洱茶更具有收藏价值。

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从上面可以看出，熟普洱和生普洱的区别在于四个方面，即制作方法不同，外观不同，口感不同，价值不同。下次你买或喝普洱茶时，你会有一个好主意。

如果是为了收藏，首选生普洱，如果是为了日常饮用，熟普洱更合适。

用白话说一下美食，我是懒喵，喜欢美食的朋友，可以关注一下~

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