酱爆八爪鱼带刺章鱼配酱吃起来像铁鱿鱼！材料:章鱼6条，甜面酱1勺，蚝油1勺，一级鲜酱油5勺，淀粉1勺，白糖半勺，芝麻适量，孜然粉适量。酱炸章鱼的做法:先处理章鱼
酱爆八爪鱼
带刺章鱼配酱吃起来像铁鱿鱼！
材料:章鱼6条，甜面酱1勺，蚝油1勺，一级鲜酱油5勺，淀粉1勺，白糖半勺，芝麻适量，孜然粉适量。
酱炸章鱼的做法:
先处理章鱼，和厨房一刀两断，把头和身体分开，把头里面的皮全扔了，把牙齿和眼睛从身体里扣出来，把随时可以撕的皮撕掉。
先用面粉擦干净，再用盐擦，这样两边就没有粘液了。清理干净。
用刀把稍微长一点的部分切开，因为溺水后会收缩。
这是漂白的。水熬成章鱼段，大概十秒，很快就捞起来了。
拌一碗酱，提前准备好，快速出锅。不然放着不变，章鱼就老了。将生抽、蚝油、甜面酱、白糖、淀粉、孜然粉(自己煎后磨碎，特别香)拌匀。
锅里烧热油，在章鱼里倒入少许葱丝(可选)，稍微翻炒一下，倒入酱汁，拌匀，然后出锅，撒上芝麻装盘。结束了。超级好吃！
提示:注意，注意，我只用了六只章鱼的中间部分，用它们的头和更长的尾巴炒了另一道菜！
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