东阴功汤(泰式冬阴功汤怎么做)

泰国餐厅一定要点冬阴功汤,在家也可以自己喝。由暗黑料理系学森用料大虾 110g蛤蜊 200g菇 50g香茅 2根良姜 一块柠檬叶 四片青柠檬 一个冬阴功酱 两块

东阴功汤(泰式冬阴功汤怎么做)插图泰国餐厅一定要点冬阴功汤,在家也可以自己喝。

由暗黑料理系学森

用料大虾 110g蛤蜊 200g菇 50g香茅 2根良姜 一块柠檬叶 四片青柠檬 一个冬阴功酱 两块番茄 一个椰浆 65g做法步骤东阴功汤(泰式冬阴功汤怎么做)插图(1)1.准备好食材,去掉虾头备用,虾身去壳,抽出虾线。其他食材洗净切块备用。

东阴功汤(泰式冬阴功汤怎么做)插图(2)2.将虾头和一些香茅、姜片放入热油锅中翻炒出香味。

东阴功汤(泰式冬阴功汤怎么做)插图(3)3.翻炒至香,倒入高汤或清水,加入冬阴功酱、香茅、小米辣、番茄炖。

东阴功汤(泰式冬阴功汤怎么做)插图(4)4.加入虾、蛤蜊、蘑菇、豆芽等。然后继续炖。

东阴功汤(泰式冬阴功汤怎么做)插图(5)5.煮沸后倒入适量椰汁,挤柠檬汁,冬阴功汤出锅!

大虾的饮食禁忌

避免吃虾配一些水果。虾富含蛋白质、钙等营养成分。如果将它们与葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使鞣酸与钙离子结合形成不溶性结合物,刺激肠胃,引起不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。吃海鲜时,这些水果至少间隔2小时。

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