熬蟹汤，不要直接加水，炒后不会有腥味，汤更鲜美可口。10月，吃螃蟹的季节，无论是大闸蟹还是海中蟹，都是最肥的季节。所以我们都是趁着这个季节吃螃蟹，比如清蒸，红烧
熬蟹汤，不要直接加水，炒后不会有腥味，汤更鲜美可口。
10月，吃螃蟹的季节，无论是大闸蟹还是海中蟹，都是最肥的季节。所以我们都是趁着这个季节吃螃蟹，比如清蒸，红烧，先炒等。，而且有各种各样的做法，让我们吃个够。
在螃蟹的众多做法中，我只喜欢螃蟹汤。螃蟹的鲜美融化在水里，变成了鲜美的汤。喝一口就想掉眉毛。
螃蟹吃的是美味。虽然肉不多，但是蟹壳里鲜美的蟹肉和蟹黄才是人们最贪吃的。
螃蟹吃多了，有时候会觉得吃螃蟹很麻烦，又没有肉，很难吃。但是煮汤很好吃，所以如果你在这个季节吃螃蟹吃腻了，可以试试做蟹汤，保证你会爱上这碗汤的美味。
但是，很多人在做蟹汤的时候都犯过错误。不要直接给螃蟹加水。先把螃蟹煎一下，这样吃起来不腥，汤也更鲜美。下面分享一下蟹汤的做法。来看看吧~
【蟹豆腐汤】
成分:
梭子蟹3只，豆腐1块，葱姜适量，盐少许，料酒1勺，食用油适量。
第一步
将梭子蟹清洗干净，然后将梭子蟹切成两半，切一些葱姜去掉腥味。
第二步
选择内肥豆腐或者嫩豆腐。这种豆腐有淡淡的豆腥味，味道很嫩。
第三步
锅里烧热油，放入螃蟹，切面朝下煎成型，这样可以保证蟹黄完整，不会流失。
第四步
炒好后放入一些葱姜去腥，沿锅边煮适量料酒再次去腥，然后倒入适量开水煮沸，放入豆腐，煮沸后再煮5分钟。
第五步
最后加盐调味，撒点葱花即可食用。
煮出来的蟹肉汤，没有海鲜的腥味，味道香甜可口，是成功的。其中，料酒很重要。加一勺料酒可以掩盖鱼腥味。如果家里没有料酒，可以加点黄酒和白酒去腥。
免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。
作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/120234.html
相关推荐
-
killer网卡(瑞昱网卡为什么叫螃蟹卡)
去年我在英特尔Wi-Fi 6 AX200无线网卡的魔变上试用了黑仔驱动，效果并不好。后来对AX200、AX210、AX1650的横评测试发现，黑仔网卡的优化不仅
-
500万日元(1万日元多少人民币)
据《日本时报》11月7日报道，在日本鸟取县的一场拍卖会上，一只螃蟹以500万日元(约合人民币31.95万元)的价格成交，打破了吉尼斯世界纪录。据报道，当地禁渔令
-
西丰县属于哪个市(辽阳县属于哪个省哪个市)
图为常亮向记者展示两只丰满的螃蟹。九月，秋高气爽。在辽宁省铁岭市西丰县陶然镇五云村的稻田里，成年螃蟹不时爬上田埂，挥舞着蟹爪四处觅食。农夫常亮摘了一只又大又肥的
-
做鱼怎么做(家常炖鱼)
如何让鱼好吃，四种家常鱼做法生活中很多人喜欢吃鱼。你知道怎样吃鱼才好吃吗？做法:口水鱼第一步准备鲢鱼、淀粉、花生、白芝麻、葱、姜、蒜、料酒、花椒油、盐味精、香油
-
如何做螃蟹(螃蟹怎么清蒸好吃又简单视频教程)
秋风起，蟹脚肥！十月，正是螃蟹肥美的季节。你要等到什么时候才不大吃一顿？每年这个时候，螃蟹才是当仁不让的主角，其他的美食都得靠边站。现在生活比以前好多了，我家每
-
如何清蒸大闸蟹(正宗清蒸螃蟹)
秋天是吃螃蟹的季节。胖螃蟹都流口水了。在家里买一些比在餐馆里吃要好。简单实惠。最正宗的是清蒸梭子蟹，很好吃。今天给大家分享一个“清蒸梭子蟹”的方法，详细讲解挑选
-
姜葱炒花蟹的做法(正宗姜葱炒花蟹的做法视频)
很少有人能抗拒螃蟹吧？哈.....今天一道家常菜——葱姜炒蟹，用料简单，做法简单，让吃过的朋友赞不绝口。如果你也喜欢，那就试试吧！由楚楚厨房用料花蟹 3只姜 1
-
吃螃蟹的禁忌(吃螃蟹的作用与好处)
秋天是吃螃蟹的最佳季节，秋风起。此时的螃蟹味道鲜美，肉质厚嫩，具有清热养阴、补肝肾、补髓等功效。但同时，它也是一种“高危”海鲜。一不小心就可能掉进它的“美味陷阱
-
蒸螃蟹多长时间(螃蟹蒸15分钟还是20分钟)
俗话说“秋风起，蟹脚痒；菊花，闻螃蟹”。秋天是吃螃蟹的最好时节。这个季节的螃蟹，壳薄黄，肉嫩香，非常好吃。买回家的螃蟹该怎么办？在它们被煮熟之前需要蒸多长时间？
-
螃蟹煮多久可以吃(螃蟹蒸几分钟出锅)
螃蟹味道鲜美。平时大家都喜欢吃，我也挺喜欢的。我昨天出去的时候买了一些螃蟹。买回家后觉得没时间做，但是家里没有空房间养螃蟹。只有冰箱的冷冻室还是空。螃蟹被活活冷