走过繁华的摩登时代,走进熟悉的街道,佛山这十家老字号餐厅,每一家都有着佛山老街坊记忆中的老味道!深深怀念的老佛山味道,是我心中最幸福的味道。1.天海餐厅三品楼、
走过繁华的摩登时代,走进熟悉的街道,佛山这十家老字号餐厅,每一家都有着佛山老街坊记忆中的老味道!深深怀念的老佛山味道,是我心中最幸福的味道。
1.天海餐厅
三品楼、桃李园、瀛聚、新世界、灌南、瀛聚、趣餐厅等佛山难得一见的古美味餐厅。如日中天的,还能屹立不倒。百年老字号,传统粤菜的味道,价格真的是平的让人笑,不会因为价格低而无法保证和少称。店里简单的装修,似乎在诉说着辉煌的过去,有佛山老街坊的旧日回忆。
人均:36元
地址:升平路66号
2.大可(公平商店)
大可以集市店是在佛山开的第一家店。是真正的本地老字号店。开了十几年了,依然保留了很多传统口味,尤其是油条(炸鬼)和一号一号粥。简直绝配!吸了粥水的油条吃起来更香,汁多,难忘!
人均:13元
地址:巩峥路18号
3.还记得面馆(城门头路店)吗
店内装修古色古香,招牌之一是蟹黄鲜虾云吞面,四个大馄饨,皮薄肉多,甚至能看到里面的蟹黄。传统竹丝面特有的碱性味道,是很多佛山朋友的童年记忆。
人均:18元
地址:汾江中路城门头路01号
别名:唐翠园笔记
4.北香园饺子馆(金华路店)
作为佛山的老饺子馆,北香园得了第二名,没人敢拿第一名。北苑最有名的是韭菜饺子,皮薄馅大。当然价格比其他地方的稍微贵一点。紫苏锅贴也是北香园最好的产品之一。它的油多了一点,但是香脆的口感让人欲罢不能。
人均:18元
地址:金华路35号
营业时间:周一至周日06:30-21:30
5.德信斋(升平路店)
百年老字号佛山最出名的是绑蹄子,可以在大厅吃,也可以带出去吃。不用汁,用传统和创新的方法做两种蹄子就够了。很少被年轻人喜欢的佛山老味道,是佛山经典的怀旧美食之一。
人均:26元
地址:升平路富民路路口南30米(中基干货店旁)
6.黄但记老店陈村面食馆
黄但记陈村粉店已有近80年的历史。1927年,顺德陈村人黄丹创造了一种以薄、鲜、滑、软为特点的米粉,并因此而闻名,被当地人称为“粉蛋(Dan)”。之后,他们将面粉送往外地,外人将其命名为“陈村面粉”。陈村粉因为制作精细,产量不高,一天只能出几百斤粉,所以特别“贵”,外人要享受这顿美餐也不容易。佛山的百年“陈村黄但记”,虽然陈村的经济发展已今非昔比,但老城区却保留了不少80年代的韵味。沿着这条路向北走,直到你来到一条河边,那里长满了香蕉树和竹林。桥的这一边是旧名黄但记。作为陈村粉发源的老店,黄但记改名为更有气势的陈村粉馆。商店周围使用了彩色的满洲窗户,店里的装饰颇有民国遗风。墙上的老照片,大厅里的多宝阁,处处显示着店主的关怀。
人均:45元
地址:陈村九圩桥南路一、二铺
7.林俊餐厅
林俊酒家,位于燎原路惠济糖水旁边,有一个小店。店里的糖醋肉很开胃。蒋莎猪手也受到很多人的喜爱,价格也很实在。在君临餐厅吃一顿饭,可以让很多朋友找到老佛教徒的回忆。
人均:38元
地址:燎原路惠济糖水旁
8.金城酒店餐厅
金城是很多佛山亲朋好友喝早茶的最佳去处。顺德炸鱼口,招牌菜,以其精湛的烹饪工艺,关键的调味,滑,脆,胶质的口感而闻名。
人均:64元
地址:汾江中路125号金城酒店
9.悦荣美食广场
悦榕美食广场位于王迪市中心,装修风格优雅干净。据介绍,海鲜是上川岛的“野生海鲜”,种类繁多,应有尽有,每天从台山运到佛山。这家店的头汤是用矿泉水熬制的,原锅直,原汁原味,食材便宜无味。
人均:46元
地址:卫国路100号悦荣大厦3楼(大明星对面)
10.珠江酒店
珠江大酒店历经几十年风雨,与很多佛山人一起成长,这也是很多佛山人热衷来珠江的原因之一。特别是节假日在这里订餐,绝对要靠关系。标准的老派粤菜,用料考究,分量足,值得称赞!
人均:58元
地址:亲仁路1号珠江大酒店(市中医院对面)
部分材料来源:Dianping.com。
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