排骨米饭(排骨米饭加什么菜好吃)

自从野蛮时代以来，人们就一直保持着吃肉的习惯。肉类含有大量的蛋白质和脂肪，可以补充人体必需的营养。如今，在吃货大军中，排骨已经成为一种受欢迎的食物。也是因为它的受欢迎程度，所以这种排骨的价格较高。“排骨”想必大家都不陌生。能为人体提供胶原蛋白和脂肪酸，促进中老年人的新陈代谢。

排骨米饭(排骨米饭加什么菜好吃)插图

多吃排骨可以增加钙的摄入。正在成长的孩子一定要多吃！像排骨这种优质食材的做法有很多，比如炖汤、红烧、油炸甚至烧烤，但这些做法都有难度。所以为了实现大家对排骨的自由，今天我就来教大家做这道排骨蒸饭！

想象一下，忙碌了一天，简单的烹饪后回到家，吃到美味健康的排骨，是一件多么幸福的事！夹起一块备用的排骨，一口咬下去，满满的肥肉和肉香，充满口腔，在舌尖上挥之不去。然后，盐度适中的米饭散发出醇香，在咀嚼中逐渐变甜，让人回味无穷！不要再说了，跟我一起做这个排骨焖饭吧。

排骨米饭(排骨米饭加什么菜好吃)插图(1)

【菜名】排骨蒸饭

【所需食材】排骨1000克大米600克酱油盐香菜

[制造步骤]

1准备好食材，香菜清洗干净，米饭倒入盘中备用，排骨切成均匀的小块。

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2.将排骨用水冲洗干净，洗掉表面的油脂，然后用清水浸泡15-20分钟，最后取出晾干。

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3.将排骨倒入锅中煮熟(在煮排骨的过程中，可以加入葱、姜、蒜、料酒，去除腥味)。撇去漂浮的泡沫并将其去除。

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4.将大米冲洗干净，用清水浸泡15-20分钟(这一步是清洗肉眼看不见的脏东西)

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5.首先将米饭放入养生锅内，然后放入排骨，再倒入适量的生抽和蚝油；加入适量的盐。最后加入适量的水(水至少不要超过大米)。

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6.选择一键蒸饭模式，可以等着吃！

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7.米饭蒸熟后，打开锅盖，用筷子或饭盘搅拌，让米饭更入味。

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8.您已经完成并准备好了！这样，一碗排骨蒸饭就做好了。用这种方法制作的排骨蒸饭简单、省时、省力，而且米饭更美味，使用的调料更少，因此低油低糖，更健康。加上排骨米饭是油水结合，更容易被人体消化吸收。

排骨米饭(排骨米饭加什么菜好吃)插图(9)

小贴士:

1.蒸饭时可以加入蔬菜和菌类，促进营养平衡，补充人体所需的膳食纤维，促进排骨对蛋白质的吸收。

2.如果家里有牙齿不好的老人，可以将排骨煮熟后用高压锅煮10分钟左右，可以让排骨更嫩更烂，实现“一秒去骨”

3.加入适量的小米辣更入味！

4.可以在米饭中加入糯米，不仅口感更好，而且比纯米饭营养更丰富。

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