汉堡王价格(汉堡王实体店价格表)

昨晚315晚会后,热搜榜单被被曝光公司的道歉声明和监管部门的检查所覆盖。食品安全再次受到关注。汉堡王分量不足,食材过期,店员也习惯了。你对自己的冷漠感到震惊吗?

昨晚315晚会后,热搜榜单被被曝光公司的道歉声明和监管部门的检查所覆盖。食品安全再次受到关注。汉堡王分量不足,食材过期,店员也习惯了。你对自己的冷漠感到震惊吗?一些边看315边吃汉堡的网友表示很不安,近万人在汉堡王中国官方博客的声明下表达了自己的愤怒。

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少了的西红柿和芝士,过期了的鸡腿排和面包

汉堡王一直宣称“口味为王,食物新鲜”,“每一个帝国堡都符合汉堡王的皇冠标准”。然而,记者走访了南昌汉堡王红谷滩over the rainbow店后,发现的情况却令人震惊。记者发现,在制作汉堡的过程中,店员会少放一些西红柿和奶酪。是员工记错了标准,粗心大意?在记者的询问中,店员表示这是店长指示的正常操作。

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随着调查的深入,记者发现了更不可思议的事情。本来储存南美风味鸡腿排的柜子里会有红绿灯机制提醒员工食物是否过期,但是通过把红灯按成绿灯,店员给了本该扔掉的鸡腿排另外30分钟的“保质期”。这种遮遮掩掩的操作也出现在用来做汉堡的面包上。值班经理发现面包过期了,自然就命令工作人员换标签,工作人员也就习以为常了。

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记者在一批面包上做了标记。第二天,他发现过期的面包被陆续拿出来,做成面包卖给顾客。即使是在食品容易发霉变质的夏季,更改保质期的“潜规则”依然在继续。南昌汉堡王王府井购物中心的工作人员告诉记者:“有一次发霉了,是因为面包放太久了。”

当记者问总部是否不知道这件事时,南昌汉堡王铜锣湾店经理淡然回答:“总部也知道这件事。是的,大家都是从基层做起,做了很多年的店长。”言下之意,这是一贯的传统。

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2005年进入中国大陆市场,汉堡王经历了什么

1954年汉堡王在美国创立,赶上了20世纪60年代美国快餐业快速增长的黄金时代。汉堡王专注于超级服务和个人口味,一度领先,但后来被麦当劳超越,排名第二。

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与肯德基和麦当劳相比,汉堡王进入中国大陆市场的时间很晚,2005年才在上海开设了第一家门店。虽然汉堡王从一开始就推出了“千店计划”,但在最初的7年里,汉堡王在中国只开了52家店。2012年后,汉堡王发展速度加快,几乎每两天就有一家新店在中国开业。截至2018年底,汉堡王已在中国开设了1000家门店。

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2019年,汉堡王全球总收入达到229亿美元(约合人民币1625亿元)。中国虽然不是汉堡王最大的市场,但已经成为中国第三大快餐品牌。

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汉堡王以其带有厚厚一层肉馅饼的帝国汉堡而闻名。口号是“汉堡越大越好”“请用双手拿”。而且有汉堡“火烤,不炸”的特点。进入中国市场后,菜单一改再改,为中国本地化的产品占汉堡王总食品的50%以上。

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分量充足也增加了汉堡王的成本,使其价格优势不突出。相比肯德基麦当劳23-30元的均价,汉堡王普遍将汉堡定价在30-50元,这其中包含了汉堡王占领高端快餐市场的野心,但这也限制了汉堡王在中国的下沉机会。而品牌知名度不高,进入三四线城市价格劣势明显。

差评和曝光,汉堡王在中国市场为什么火不起来

在发展势头凶猛的同时,汉堡王也收到了不少投诉。仅在黑猫投诉上,汉堡王就接到了500多起投诉,涉及到食物变质有红黑鸡块、鸡块还没有面包一半大、汉堡上菜量非常空不足、订单被取消却没有退款、错过了却没有回应等等。在疫情期间,汉堡王在其脸书账户上使用了“武汉肺炎”一词,这引起了公众的愤怒。汉堡王中国发表这份声明,声明由汉堡王台湾省发布,虽然汉堡王中国和汉堡王台湾省是两家不同的公司,但还是对汉堡王台湾省的不负责任的言论表示愤怒。

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知乎上“汉堡王为什么不能在中国市场流行起来?”这个问题得到了6000多个答案。很多朋友强烈抱怨汉堡王的饭菜慢,食材不新鲜,服务态度差。尤其是服务态度,店员“理直气壮的不耐烦”,叫顾客“你好”,叫错可乐,甚至让顾客倒,甚至对顾客进行嘲讽。柜员回复客户“凑合着用这个吧”“经理不在”也是很有技巧的。

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这次315曝光了汉堡王缺斤短两和食材过期的问题。汉堡王的成功吸引了大众的关注,但这种关注中充满了负面信息。杭州、上海、北京、贵州等地的监管部门已经对汉堡王的门店进行了全覆盖的检查,汉堡王可能需要很长时间才能挽回利润损失、差评损失和顾客流失。在肯德基和麦当劳众多的门店和广泛的知名度下,汉堡王在中国复制其在美国的影响力和地位并不容易。昨天之后,汉堡王品牌在中国的路只会更差。

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