雁滩的羊排非常有名。据说他们喝弱碱性水，吃上百种草药。当地有很多枸杞等中药材。羊肉尝起来自然新鲜。今天羊排和白萝卜一起煲汤，味道真的很不错。这羊肉的气味很小，而
雁滩的羊排非常有名。据说他们喝弱碱性水，吃上百种草药。当地有很多枸杞等中药材。羊肉尝起来自然新鲜。今天羊排和白萝卜一起煲汤，味道真的很不错。这羊肉的气味很小，而且充满了肉的味道。这三九天是喝一碗羊肉汤的最佳时间。天气很暖和。
由荷塘月色9999
用料羊排 1斤白箩卜 一斤枸杞 少许花椒 适量大葱 适量姜片 2片做法步骤1.准备食材:盐池滩羊排一斤，白萝卜一个。
2.白萝卜去皮，洗净，切成长条。
3.羊排洗干净后，锅里放凉水，放一点胡椒粉和大葱。家里没有姜了，最好多放两片姜。羊排也可以提前用冷水浸泡两三个小时去血，中间换一次水。这些步骤主要是去除羊肉的臭味。
4.提前准备一个砂锅，把大部分锅里的热水准备好。
5.开锅后捞出羊排血沫，中火煮十分钟。
6.把焯水的羊放入砂锅中。加入洋葱和胡椒可以去除羊肉的臭味。加入少许酱油和白胡椒。
7.煮沸后，小火炖50分钟。
8.加入适量的盐，将白萝卜放入汤中，再炖十分钟。这个时候萝卜很软很烂，汤汁很浓郁。
9、来一碗羊排炖萝卜汤，点缀几个杂烩。又一碗香喷喷的米饭。数数九个冬天，很暖和。
小贴士
1.这种配料选得很好。是盐池滩的羊排。煮出来的汤汁浓郁，羊肉有一股小腥味。2.羊排提前用凉水泡两三个小时，去掉血水，味道会更好。3.白萝卜提前焯水，放入汤锅中，去除萝卜的腥味。
羊排的营养功效
甘、热，入脾、胃、肾、心经；温养脾胃，用于治疗脾胃虚寒引起的恶心、消瘦、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软、阳痿等症；温经用于产后血虚、寒经引起的腹部冷痛。根据古代中医的说法，羊肉是扶元阳、滋阴补血、治肺虚、益劳损的佳品，是极佳的滋补品。
1.羊肉性温，冬季常吃，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、脘腹冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄、虚寒诸症大有裨益；具有补肾壮阳、补虚温补的功效，适合男性经常食用。
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