哈尔滨特色小吃(哈尔滨地方特色美食)

由于独特的地理位置，哈尔滨中外文化交融，东方与西方交汇，千变万化的风味在这里孕育出独特的哈尔滨美食。在这里，你不仅可以吃到正宗的俄罗斯正餐，还可以品尝到正宗的东北菜和特色小吃！

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冰雪之城~冰雪之城~

今天边肖就为大家介绍八大必尝的哈尔滨美食~

哈尔滨红肠

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哈尔滨最经典的食物是红肠和干香肠。香肠最初来自俄罗斯。最常见、最著名、最传统的香肠风味是“Ridos”风味。

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红肠是用生长在大兴安岭的老果树熏制的。烟熏香肠表面会粘上一层看不见的水果炭灰——也就是你想吃到的那种带点山野的可乐味！

烤冷面

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不知道从什么时候开始，哈尔滨的烤冷面遍布大街小巷，连哈尔滨人都不知道为什么烤冷面成了他们的特色菜。真是太神奇了。但是对于吃货们来说，不管来自哪里，好吃才是硬道理。

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烤冷面用铁板烤，涂上自己喜欢的酱料。它们很软很好吃，有很浓的酱香味。它们味道好极了！

熏酱排骨

自古以来就有北酱南炖的说法。

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在众多东北菜中，味道最好的是东北熏咸菜，酱香浓郁，口感酥脆。点几盘熏酱，熏鸡，熏猪蹄，酱大骨棒，味道最好。

杀猪菜

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来东北怎么能不点杀猪菜！虽然听起来很血腥，但是味道好就行！猪的所有精华都汇聚在猪碟里:猪骨、猪头肉、肉末、五花肉、猪血肠、东北酸菜！

锅包肉

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这里最有名的特色美食首选一定是锅包肉，炸得金黄酥脆的里脊，配上糖醋酱，入口飘香。这个谁能拒绝！

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现在到处都是锅包肉，但是想吃最正宗的，还得来哈尔滨吃！

哈尔滨烧烤

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烧烤绝对是利用内脏最彻底的烹饪方式之一。

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都说单只牛的全身都是筋，肥翅、香筋、亮筋、板筋、窝筋、酱油筋、熟筋……没有任何解剖学基础，看不懂菜。

格瓦斯

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这种俄罗斯风格的饮料看起来像啤酒，它被称为液体面包。可能第一口和第一瓶的时候你还不习惯，那你可以再来一瓶，一口一口，回味醇厚的味道，你会爱上它的！

大列巴

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列巴面包是哈尔滨的特色食品，列巴是面包的俄语单词。因为体积大，所以前面加了个汉字“大”。

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虽然他很壮，吃起来够硬，口感粗糙，口味单一，干干的，微酸，但还是有很多人喜欢。

当然，哈尔滨的美食远不止这些！哈尔滨菜怎么样？可以在评论区留言哦~

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