东北一锅出(东北一锅出图片)

以前很羡慕小伙伴家，他妈妈做饭很好吃。家里三口人，一直荤素搭配，有热有冷有汤。那是感觉小康的标准。我不明白为什么我家总是吃得很简单。后来上班了，有了孩子，才知道照顾家庭的压力有多大。所以在做菜上，我继承了妈妈省时、省火、省事的“优点”。

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今天做的饭是家里最常做的饭。看起来有点土，但是我家人很喜欢。这张长纸，我2岁的小丫头，能吃下一整张。

一锅出制作方法：

材料:豆角300克、土豆200克、五花肉100克、葱姜、酱油、盐、十三香、面粉300克、水170克、酵母3克、食用油少许。

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1.首先是论文的部分。在面粉中加入170g水和3g酵母，搅拌成大蓬松状态，然后加入少许食用油，揉成光滑的面团。放在室温下要大一倍。如果没时间上班，也可以头一天晚上把面揉好，放冰箱冷藏发酵，第二天中午直接用。

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2.该起床准备菜了，五花肉切片，豆角切5cm条，土豆切条。锅内少放油，翻炒五花肉至五花肉表面微焦，油脂完全析出。然后放入葱姜，十三香。

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3.加入薯片和豆子，加入刚没吃过豆子的水，大火煮开，小火焖10分钟。

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4.这时候把面团一个一个揉，揉熟了的面团，排气。把它卷成长方形馅饼。饼上均匀刷一层油，撒一层薄盐，再撒点干面粉，防止粘。然后从一端卷起来，卷成条状，切成五厘米的小条。然后，用手捏住细条两端，先拉伸，再转几圈。这是一篇论文。

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5.此时，锅里的菜已经是8分熟了，水量距离豆子大概1指。用盐调味。

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6.把纸码在菜面上，不要让纸沾上汤。盖上盖子继续小火加热10分钟。直到纸熟了，汤干了。

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10分钟后，一锅就好了。先把卷子拿出来，再把菜填好。

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这种纸比单独蒸的花卷味道更好，因为底部会稍微蘸点汤，不仅松软，还有蔬菜汁的香味。非常好吃。

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经过20分钟的分享，饭菜就做好了。纸上沾着浓浓的汤汁，咬一口，咸香扑鼻。下面的菜又软又焦，光是闻一闻就流口水。一出锅就被全家人爱，连汤都没有。省时省力省时。喜欢就试试吧！

小宁碎碎念：

1.将五花肉翻炒至油沉淀，然后加入土豆和豆角。

2.把锅里的汤炖到离豆子一指远再放纸，这样就不会把纸泡在汤里了。

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