一袋方便面的热量(一桶方便面的热量是多少)

说到泡面，是旅行必备。绝对是“人间美味”，受到很多男女老少的喜爱。但方便面似乎总是代表着“不健康”:

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对方便面印象最深的网上谣言大概就是这句话:代谢一包方便面的毒需要28天。好家伙，吃泡面要一个月。

那么真的是这样吗？一小包方便面真的有这么大的危害吗？

01

有毒方便面也会致癌？

关于方便面有很多都市传说。相信你一定听过这样的新闻:男生天天泡面当宵夜悲剧:被查出胃癌！

那方便面致癌吗？其实癌症的致病因素有很多，所以判断方便面致癌是不准确的。

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传言称“方便面碗上附着一层蜡。因为我们的肠胃消化不了这些蜡，它就会附着在胃壁上，引发胃癌。”

但其实现在桶装的内壁膜一般都是用更安全的聚乙烯(PE)制成的。加入热水，有害物质不会释放出来。

此外，还有一种说法是，吃一包方便面需要28天才能排毒。

很多人对方便面非常抵触，就是认为方便面含有大量添加剂。

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但其实食品添加剂不是魔鬼。这些食品添加剂是国家允许添加的，每种的用量都有明确规定。只要使用得当，就是食品风味和安全性的保证。

所谓的肝脏排毒需要28天的说法，根本就不着边际，完全没有科学依据。

那方便面是健康食品吗？

当然不是！

方便面本身真的不是健康食品，主要有以下两个原因:

①营养不均衡，热量高

一包方便面热量在500 ~ 600卡左右，脂肪含量很高，尤其是酱包。脂肪含量通常超过50%，在油包的情况下，脂肪含量超过95%。

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②调料包含盐量过高会危害身体健康。

方便面包装含盐量过高，盐摄入量过高，容易增加高血压和心脏病的风险。

所以方便面可以吃，但是最好加一些蔬菜、鸡蛋、肉丝等。然后一起煮，增加营养。但是因为调料包里钠含量太高，能少放就少放。

02

真正的致癌食物可能被你忽略了。

国际癌症研究中心隶属于联合国世界卫生组织，是一个专门从事癌症研究的政府间组织。根据其对人体的致癌风险，将致癌因素分为5类:1、2A、2B、3、4。

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1类致癌物，也有人称之为“一定”，是指有充分证据证明对人体有致癌作用，是明确的人体致癌物。

通过梳理发现，离我们最近的，经常出现在我们身边的，主要有以下几种:

1.腌制食物

咸鱼、咸蛋、腌菜、腊肉、火腿等食物在腌制过程中都可能产生亚硝酸二甲酯，在体内转化为致癌物亚硝酸二甲酯。

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过多食用这类食物，会增加胃、肠、胰腺等消化道癌变的概率。所以从这个角度来说，腌制品具有一定的致癌性。

所以香肠、腊肉、火腿等加工肉类平时要少吃。

2.油炸和烧烤食物

很多时候高温植物油、过度油炸、油炸的食物都会产生苯并芘，苯并芘是一种致癌物质。

动物实验证明，长期吸入或食用苯并芘含量高的食物，容易诱发肺癌、肝癌、胃肠癌等。

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烧焦食物的含量比普通食物高10-20倍。反复煎炸食物使用的油温和植物油越高，产生的苯并芘就越多。如果长期食用，会致癌。

烧烤时，食物中的脂肪会发生热解反应，产生苯并芘，尤其是烧焦的部分，苯并芘含量更高。

3、太烫的食物

我们的食管黏膜非常脆弱，如果摄入的食物温度过高(65℃以上)，就会造成损伤。损伤后，食管粘膜上皮细胞会脱落，自我修复，增殖。

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如果经常吃热的食物，食管黏膜的上皮细胞就会不断地修复、增殖、修复、增殖。在这个过程中，细胞复制容易出现错误和癌变，容易诱发食管癌。

这样，世界卫生组织就把“温度在65℃以上的饮料”列为2A类致癌物，我们应该尽量避免吃太烫的食物或热饮。

4.槟榔

槟榔已被列为一类致癌物，主要是因为它含有槟榔碱，槟榔碱会破坏正常细胞，影响DNA的正常修复，还会引起氧化应激反应，导致口腔癌、食道癌等癌症。此外，槟榔的植物纤维较粗，容易刺激口腔黏膜，进一步诱发癌症。

经常去吃槟榔的人一定要戒，没吃过槟榔的人出于好奇也不要尝试。

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5.发霉的食物

老一辈的人比较勤俭节约，不愿意把发霉的食物扔掉，经常把发霉的部分切掉继续吃。众所周知，肉眼看不到的地方已经被细菌和致癌物污染了。

特别是发霉的大米、大豆、坚果等食物会滋生黄曲霉菌，产生强致癌物黄曲霉素。黄曲霉毒素进入人体后，会沉积在肝细胞中，损伤肝脏，诱发肝癌。

所以，不要吃发霉的食物。如不慎误食，应立即吐出，并用水漱口。

最后，边肖再次提醒大家，日常生活中一定要尽量少接触致癌因素。其中，太热的食物、槟榔、发霉的食物不宜食用。其他食物可以适量食用，但不能长期大量食用。

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