西安名小吃排行榜(陕西小吃排行榜前十名)

Xi安，古称长安，北依渭河，南依秦岭。自古就有“八水长安”之称。古代有十多个朝代在此建都。可以说Xi安的历史文化非常深厚！毫不夸张地说，这里的每一块砖都可以诉说历史的沧桑。

Xi有两大特点。第一，这里有很多古代的风景和古物。网上有一个Xi安挖地铁的故事。每挖一米都是一个名人的古墓。可以说，建地铁的人还不如考古人员忙！

第二个特点是好吃的多，因为Xi安在古代十多次建都，尤其是在秦唐时期，说各民族都来朝也不为过。所以Xi安是一个多民族的城市，这就导致了Xi安小吃的丰富！

老余在Xi安生活了十年，所以可以说Xi安是老余的第二故乡，这里的美食至今让我难忘。如果你来Xi安旅游，即使是出差，也总会推荐10种必吃的小吃。切记不要放过他们，不仅仅是因为他们好吃，还因为其他地方没有正宗的美食！

一、桂花糕

它是桂花糕Xi最著名的小吃之一。它是由糯米、桂花和蜜枣蒸成的。一般小商家把桂花糕做成厚厚的圆饼，卖的时候用刀切成齿轮状。(不得不佩服别人的刀功。切完之后看起来贼(贼，陕西话)舒服)

剁碎的串着穆的签名，黄色的是糯米，糯米下面还有一层薄薄的枣泥。买回来后，小商会给你蘸上厚厚的一层桂花酱，吃起来甜而不腻。吃完后，你的嘴里会充满桂花的香味。

二、米皮

很多朋友都知道Xi的凉皮。其实来Xi安不能错过的就是Xi安秦镇米粉！别的地方没有这种小吃！第一次吃米皮，直接被老板的操作吓到了！手里拿一把米皮，直接蘸一锅辣椒油，然后放到碗里，加入其他调料。如果你喜欢吃辣椒(辣椒是陕西辣椒油的名字，陕西的辣椒不辣，吃了不会上火)，你会让老板加几勺。白白的米皮被辣椒染红了！米皮的口感软嫩，有辣椒的清香，有豆芽的脆，一吃就会上瘾！

三、腊牛肉夹馍

如今，说到Xi，人人都知道凉皮肉夹馍。其实到了Xi安，我真的不建议你吃肉夹馍，因为就算不是别的地方的特色隧道，也差不多。然而，有一种包子来到了Xi安。你一定要试试！这是腊牛肉夹馍！

这种馒头里面加了厚厚的一层牛肉，牛肉炖的又软又咸。吃的时候配一碗粉丝汤。能吃的朋友，两个馒头一碗汤，保证你吃饱！少量的食物不能放在包子里吃，包子里的牛肉很瓷。

四、酸汤饺子

我北方的朋友几乎都吃过饺子，但是你来Xi安，我建议你尝尝酸汤饺子！要知道，饺子一般都是到处干吃，酸汤饺子酸辣，开胃，清香。不管是什么馅的饺子，配上这碗酸汤，一定能吃下去！尤其是严冬，一碗酸汤饺子，温暖又舒服！

五、葫芦头泡馍

众所周知，Xi安的面食闻名于世，而在众多的面食中，最古老和最受欢迎的是葫芦头馒头！当我第一次去Xi安时，我的当地同学提到葫芦头，所以我总是对它感到困惑。后来才知道原来叫葫芦头是因为形状像葫芦！南瓜最满足，肥肠无异味，香而不腻，软而不烂，好嚼。喜欢吃肥肠的朋友也可以单独来一盘葫芦。刚出锅的葫芦冒着热气，蘸着蒜泥。别提有多过瘾了！

六、肉丸胡辣汤

说到酸辣汤，大家都知道是河南的特色小吃。其实Xi安还有一种胡辣汤，就是丸子胡辣汤！里面的肉丸是纯牛肉做的，配上白菜、胡萝卜、豆子、土豆等配菜！一个普通的店，一个上午至少能卖出两盆，可见这种小吃有多好吃！

吃饭的时候，一碗丸子加几勺辣椒的热汤，可以让你多吃两个饼，可以一块一块的在热汤里掰，像吃馒头一样。搅拌均匀后，味道棒极了！

七、涮毛肚

在Xi安不一定要吃烧烤，但是一定要尝尝烤肉店的涮肚！因为，在别的地方，你根本吃不到这么好吃的东西！别看现在世界各地都是涮毛肚的店，但是等你吃过Xi安的涮毛肚，你会发现这样吃毛肚真的很好吃！

香脆的毛肚，经过七次跌宕起伏的滚烫，淋上醇厚的芝麻酱，独家秘制的蒜蓉酱，最后再淋上几勺辣椒。入口后的脆皮毛肚，融合了各种酱料！说真的，每天吃都吃不腻！

八、麻食

记得20多年前，我在Xi安读大学的时候，周末经常去网吧通宵打游戏。半夜饿了，最喜欢的就是门口老张的日夜芝麻食品店。有四种麻食:肉、素、干、汤。我个人喜欢麻菜配汤。晚上一碗热腾腾的麻食，瞬间满血，让我打游戏更有精神！

马史源自突厥语tutmaq的发音:秃头和秃头。看起来就是一碗普通的意大利面，但是做起来并不容易。因为每一种芝麻食品都是手工揉制的，无论是汤料还是油炸食品，吃起来都很香很好吃！

九、孜然肉夹馍

很多朋友觉得肉夹馍热量太高。其实在Xi安有一种肉夹馍，可以称之为低脂版的肉夹馍！这是孜然包子。这种包子是用孜然青椒和鸡胸肉炒，然后放在包子里。味道相当独特，一定要趁热吃。味道最好吃！

十、油茶麻花

麻花茶花是Xi的一种传统美味小吃。早上起来听到门外山茶花扭扭的叫声，就出去端一碗。如果你迟到了，你就完了！油茶是用小麦粉、杏仁、油炸豆腐干，加上一些调料，用清油炸熟后熬制而成。吃的时候把麻花泡在里面，等变软了再吃。麻花、芝麻、杏仁、豆干、碎花生等油茶香味的面条融合在一起，一碗就能吃，一整天都会精力充沛！

我是个饕餮之徒，也到了我这个年纪了。我爱吃爱做好吃的，分享菜谱和趣闻，努力做一个梦想家！关注我，吃喝不愁！