到4589年用料里脊肉 250克豆腐皮 1张金针菇 1小把豆芽 1小把火锅底料 半块豆瓣酱 半勺酱油 1勺淀粉 2勺干辣椒 3个花椒 10粒白糖 1勺蚝油 1勺
到4589年
用料里脊肉 250克豆腐皮 1张金针菇 1小把豆芽 1小把火锅底料 半块豆瓣酱 半勺酱油 1勺淀粉 2勺干辣椒 3个花椒 10粒白糖 1勺蚝油 1勺葱 1小段姜 3片蒜 3瓣蛋清 1个料酒 半勺味精 适量盐 适量做法步骤1.里脊肉切片，加入料酒、蛋清、少许盐、味精、淀粉。
2.抓匀，腌制10分钟左右。
3.豆芽洗净。
4.金针菇洗净。
5.将豆腐皮切好，泡在水里。
6.葱、姜、蒜、干辣椒、辣椒准备好。
7、郫县豆瓣酱、火锅底料
8、放油，葱，姜，豆瓣酱，半片火锅底料，炒红油。
9、加水，烧开后，加入豆芽、豆腐皮。
10、2分钟左右放金针菇。
11.再煮1-2分钟，直到金针菇熟透。
12.拿一碗空捞出豆芽、豆腐皮、金针菇。
13.捞出配菜汤，将肉片腌好，放锅里煮。
14.肉片煮熟后(约2分钟)，将汤汁和肉片倒入装有配菜的碗中。
15.加入蒜末、干辣椒和胡椒。
16.倒热油在上面。
7.最后撒上葱花。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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