莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图

减肥主题是吃莜麦面，劲道爽口，不仅营养全面，减脂效果也很好。一直想吃各种用莜麦做的好吃的，却恨不得拿一袋莜麦回家。我先用它做了一个面条，结果证明是个好产品。我一直喜欢吃拌面，好吃不腻。非常清爽。用这种蒸莜麦面做出来很好吃，再也不怕吃面长胖了，而且很有营养。

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图(1)

下面给大家分享一下具体的制作方法。所有你喜欢的朋友都可以一起来。操作很简单，关键是味道超级好。

【莜麦面】

材料:莜麦粉250克、土豆泥250克、盐2克。

制造过程:

1.首先将土豆去皮切片，洗几次，去掉土豆中的一些淀粉。

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图(2)

2.然后把菜放入蒸笼蒸，再蒸至烂。

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图(3)

3.蒸好的土豆，先用擀面杖碾碎，如图。

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图(4)

4.然后放在案板上用擀面杖敲打，直到土豆泥非常粘。

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图(5)

5.将处理好的土豆泥倒入莜麦面粉中，如图。

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图(6)

6、土豆泥在以上操作中，速度要快一些，这样才能保持土豆的热气。还有就是趁热把莜麦粉和土豆泥一起搅拌，先搅拌成絮状物，如图。

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图(7)

7.将以上搅拌成絮状面粉，继续揉成光滑的面团，如图。

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图(8)

8.把揉好的面团直接放在案板上，用擀面杖擀成大片，如图。

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图(9)

9.切掉不规则的边角，继续将擀好的面团切成均匀细长的面条形状，依次放入蒸笼中。如图，不规则边角切下的边角料，可以用擀面杖再擀一次，切成细面条。

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图(10)

10.提前烧开蒸笼里的水。水烧开后，放入切好的面条，大火蒸10分钟左右。

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图(11)

11.蒸好后直接开盖就行了。天气暖和时，把它摊开。

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图(12)

12.零散的莜麦面，一次吃不完。你可以把它们放在袋子里，放进冰箱冷藏。

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图(13)

13.切点黄瓜丝或者煮点蔬菜，放点熟花生，撒点剁椒(不能吃辣的可以不放)，做酱:味道极鲜，米醋比例分别为1: 1。同时，放一点糖，一点盐，倒一些香油，搅拌均匀，倒入蒸熟的莜麦面中，最后，搅拌。

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图(14)

14.最后搅拌均匀，就可以吃了。很清爽很好吃。

莜麦面的功效与作用(莜面是粗粮吗)插图(15)

[温馨提示]:

1.最好趁热把土豆泥和莜麦面粉混合在一起。

2.由于土豆泥含水量不同，添加的莜麦粉要依次添加，操作灵活。

3.提前把水烧开，然后蒸。

更多好吃的家常菜菜谱，请关注高人美食世界，让我们一起来做。请喜欢，收藏，评论，转发给喜欢我的朋友分享！如果你有更好的做法和想法，请留言，我们一起学习。

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/84829.html