冒菜的做法和配方(正宗冒菜的做法)

冒菜的做法和配方(正宗冒菜的做法)插图我很喜欢麻辣的冒菜和火锅，今天就自己尝尝。

由Yan105

用料金针菇一把藕 1节葱 1根蒜 1～2颗火锅料 1/3块食用油适量羊肉 1盒鸡肉 1盒包菜半个花菜半个火锅粉 1袋山药半根莴笋半根海鲜菇一把玉米半根做法步骤冒菜的做法和配方(正宗冒菜的做法)插图(1) 1.准备食材。

冒菜的做法和配方(正宗冒菜的做法)插图(2) 2.大蒜切碎备用。

冒菜的做法和配方(正宗冒菜的做法)插图(3) 3.把所有的盘子洗干净，沥干水分备用。

冒菜的做法和配方(正宗冒菜的做法)插图(4) 4.将鸡肉和羊肉切成块。

冒菜的做法和配方(正宗冒菜的做法)插图(5) 5.水烧开，鸡羊肉焯一下，去血水。

冒菜的做法和配方(正宗冒菜的做法)插图(6) 6.把不容易的烂菜焯一下，煮熟。

冒菜的做法和配方(正宗冒菜的做法)插图(7) 7.锅中放油，放入事先准备好的食材，翻炒一小块火锅底料。

冒菜的做法和配方(正宗冒菜的做法)插图(8) 8.加入清水，煮沸。

冒菜的做法和配方(正宗冒菜的做法)插图(9) 9.加入所有的菜，大火煮开。

冒菜的做法和配方(正宗冒菜的做法)插图(10) 10.撒上蒜末，淋上热油，味道鲜美。

小贴士

玉米莲藕可以先用清水煮，不容易烂。肉也可以先焯水，这样下锅煮后就可以用了，而且不老。

金针菇的营养功效

1.促进智力发展

金针菇氨基酸含量高，有利于促进智力发育，增强智力发育和记忆力。是儿童保健、老人延年益寿、成人增强记忆力的必备产品。在很多国家被称为“智力蘑菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内生物活性，促进新陈代谢。有益营养的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，预防高脂血症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

预防过敏

预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏。

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