如果你吃了太多脂肪,你就会发胖。相信大家都知道。但是很多食物有没有脂肪,一目了然,并不明显。一些隐藏脂肪的食物,一不小心就会出现在你的饮食中,这是无法预防的。想
如果你吃了太多脂肪,你就会发胖。相信大家都知道。
但是很多食物有没有脂肪,一目了然,并不明显。一些隐藏脂肪的食物,一不小心就会出现在你的饮食中,这是无法预防的。
想吃得健康,了解并正确饮食?
我们整理了15种最容易误食的高脂肪食物,帮你减少油脂摄入,健康瘦身!
三种主食
1.油条、糖角、芝麻饼、芝麻球、千层面饼和各种“饼”
如果没有大量的脂肪,这些主食无论是视觉还是口感都会差很多。
即使烤饼、千层面饼不是油炸的主食,但在和面的过程中也会加入大量的油,只有这样才能做出松软的口感和层次感。
2.需要沙拉酱的食物
沙拉酱40% ~ 80%是脂肪,所以只要是沙拉酱混合食物,脂肪含量都不低!
比如三明治、面包、肠粉都含有沙拉酱。
有些人也喜欢吃一些花式寿司卷。这种食物除了大量的沙拉酱,还会添加一些油炸的天妇罗,脂肪严重超标!
3.各种点心面包,奶油面包,脆皮面包。
这些烘焙食品通常含有大量脂肪。
如果你想让面包入口变嫩,你必须加入大量的黄油或植物油。正是因为这些油的加入,才如此受女生欢迎。
真正健康的低脂面包,比如法棍面包、全麦面包,味道往往不太好。
6.种植蔬菜
1.肥肉和瘦肉
如红烧肉、猪肉面、雪花肉、红烧肉等等。
自古以来,人们对脂肪的欲望很高,身体也喜欢这种肥美多汁的肉类,但是:
雪花看起来不油腻,但上面雪花般的白线其实很肥;排骨本身也是“瘦肉”,脂肪含量高;鸡肉是一种健康的肉类,但是鸡翅真的因为鸡皮的存在,脂肪很多!
2.油炸,油炸,干炸,爆炒和红烧。
任何食物只要经过油炸,哪怕是很低价值的蔬菜,也要增加至少30%的热量。
在我们的食谱中,有许多油炸食品,如炸鸡块、炸丸子、干炸虾、脆皮鸡、脆皮鸭、炸鸡排等等。
有些食物的名字里似乎没有“炒”字,但在烹饪中被炒过,比如红烧、糖醋、爆炒,意思是食物有炒豆角、干锅菜花、糖醋排骨、红烧茄子等等。
3.肉包子,肉馅饼,肉丸……各种有肉馅的菜。
只要是肉馅的菜,一般要加20-30%的额外脂肪,才能做到软糯可口。
即使是鱼馅或者海鲜馅的包子,也要加肥猪肉,改善口感,避免木头太多。
即使是各种蔬菜的包子,也会加入大量的油来改善口感。
食物中也有一些肉如菜叶裹肉、青椒塞肉、豆腐嵌肉等。大部分都是胖子!
4.香肠,香肠,香肠,烤肉串
想要香肠和烤肉的口感好,一般要加三分之一的脂肪,否则口感会很差。
如果是做香肠或者灌肠,还需要添加一定量的脂肪颗粒,脂肪含量一点都不低。
5.炒蔬菜。
这里说的炒菜,主要是外面饭馆的炒菜,可以算是“伪炒”,因为做法上至少要放一两油,就是简单的泡油。
更有甚者,有些菜像地山鲜、烤茄子看起来像素菜,但烹饪时要先炒,脂肪含量至少在15%以上。
6.肉汤
比如大骨汤,猪蹄汤等。,看起来又奶又有营养。
但是,很遗憾的告诉你,白的不是营养,是脂肪。肉汤越浓,颜色越白,脂肪越多。
如果你想减少脂肪的摄入,你一定不能喝太多的牛奶肉汤。
不光是汤汁,还有浮在汤面上的油花,悠着点。
6种小吃
1.奶酪、奶油、黄油
奶酪的蛋白质含量还是很高的,但是脂肪含量不低。除了水,奶油里只剩下脂肪;而黄油,脂肪含量甚至超过80%。
所以,只要在食物上涂抹或者添加奶酪、奶油、黄油,就可以少吃或者少吃!
2.芝麻酱,花生酱,番茄酱,柠檬酱和巧克力
这些酱看起来很好吃,特别是可以涂在面包上,但是热量也很高。即使是脂肪含量最低的酱料,脂肪含量也在40%以上。
巧克力中除了少量的蛋白质,只剩下糖和脂肪。
即使相对健康的黑巧克力在巧克力的范畴中也只是稍微健康一点。吃多了会胖的!
3.饼干,曲奇,薯片,锅巴,馅饼
这些膨化食品是最经典的增肥零食,主要成分是碳水化合物、糖和油。
我们在超市经常看到的高纤维饼干,改变不了其高糖高脂的属性。还有非油炸薯片,淀粉和糖的含量也不低。
而且这种食物,水分含量低,袋装吃没有饱腹感,吃的都是热量和脂肪!
4.各种坚果
几乎所有坚果的热量都在500-700卡,脂肪含量在40%以上,如花生、松子、核桃、澳洲坚果、腰果等。
但是每天吃一些优质脂肪有助于减肥,所以每天吃一把就好了。
5.花式咖啡
咖啡本身不会让人发胖,但是里面的添加剂就不一定了。很多花式咖啡,加了很多奶油和糖浆,会让你变胖!
如果你喜欢咖啡,最好喝无糖黑咖啡。如果你不喜欢黑咖啡的味道,你可以放一些牛奶和糖的替代品。
6.冰淇淋,慕斯和蛋羹
冰淇淋的口感越好,味道越香,脂肪含量越高。
慕思、奶冻等产品看起来和酸奶差不多,但实际上营养成分和酸奶差别很大,蛋白质少,脂肪高。
怎么吃?
看到这里,你是不是又想吃了:这个不能吃,那个不能吃,还能吃什么?
事实上,你从来没有说过你不能吃它!只是适量。包括脂肪,并不是减肥的灾难。最重要的是怎么吃。多少钱?
平时做菜的时候都是低油低盐的。少吃坚果、瘦肉饼干、薯片、红烧肉等等。只要不是天天吃,偶尔牙疼,不用太担心!
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