教程如下:原料:柚子一个，3斤左右；250g冰糖；250g蜂蜜；做法:1。在柚子皮上撒一层盐，揉1-2分钟，然后洗干净。2.用小刀把柚子皮的白瓢去掉，留下薄薄的
教程如下:
原料:柚子一个，3斤左右；250g冰糖；250g蜂蜜；
做法:1。在柚子皮上撒一层盐，揉1-2分钟，然后洗干净。
2.用小刀把柚子皮的白瓢去掉，留下薄薄的一层皮，尽量把瓢擦干净，才不会吃亏。
3.将柚皮切成细丝，测试刀功。
4.柚子肉去皮去籽，要有耐心。
5.柚皮用开水烫三次，期间换水；过滤后加入5-6倍的柚皮清水，中火煮30分钟。
6.加入冰糖，煮沸后转小火煮半小时左右。
7.加入柚子肉，小火炖半小时。
PS:大家要自己控制热度。如果水多的话，以上两步可以让热量大一点
8.转小火煮至水基本干，质地略透明，变粘。关火(在此期间，保持搅拌以防粘住)
9.冷切后倒入成熟蜂蜜，搅拌均匀，装瓶冷藏。保质期3个月，冷冻后可以保存半年。
小贴士:1。高度浓缩的柚子茶，一次只需要一勺泡水，就可以泡上半杯柚子肉。又酸又甜，润肺消秋燥
2.把它当果酱抹在面包上也很棒。
3.更多的吃法。让我们一起学习。欢迎在下面留言分享更多美食和吃法~
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