蜂蜜是凉性还是热性(有结节的人能吃蜂蜜吗)

大家都知道，经常喝蜂蜜可以润肠养颜，如果服用得当可以充分发挥其药用价值。

我们先来看看蜂蜜的功能。《神农本草》说，能“抚慰五脏，益气补中，止痛解毒，包治百病，服诸药，强身健体，延年益寿”。现代营养学分析表明，蜂蜜中含有约35%的葡萄糖和40%的果糖，两者都可以不经消化直接被人体吸收利用。蜂蜜中还含有多种与人血清浓度相近的无机盐，还含有多种维生素和矿物质。此外，蜂蜜中含有丰富的淀粉酶、脂肪酶和转化酶。

至于具体的服用方法，新鲜成熟的蜂蜜可以直接服用，也可以用水冲服，而后者比纯蜂蜜更容易吸收。另外，水温不同，影响也不同。明代医学家李时珍指出:“蜂蜜在医学上有五大功效:清热；中野；潮湿和干燥；解毒也；还能缓解疼痛。它性寒，所以能清热。然后熟温，故可补中。”因此，用冷水服蜂蜜有清热润燥、解毒的作用，适合热性体质的人；但用温水(40-60℃为宜)送服蜂蜜，能补益脾胃，促进消化，适合脾胃虚弱的人食用。

需要注意的是，蜂蜜虽好，但也不要过量。成人每天服用60-100克为宜，最多不要超过200克。糖尿病患者最好不要服用蜂蜜。

《本草纲目》是中医的百科全书，里面说蜂蜜“味甘、性温、无毒”，那么是否说明蜂蜜是一种性温的食物呢？别急，它接着说“蜂蜜性寒温，不寒不燥，能中和之气，故治十二脏腑之病无用”。这里生蜜凉熟，就是生蜜凉，熟蜜温，什么是生蜜和熟蜜，生蜜说没有成熟蜜，比如1天水蜜；熟蜜是相对生蜜而言的，比如济安堂的10天蜂蜜，还有一种说法是用开水处理过的，比如煮过的蜂蜜。注:现代科学表明，蜂蜜的葡萄糖、果糖、vc怕高温，这种加工过的蜂蜜没有营养。

明代医学家李时珍指出:“蜂蜜在医学上有五大功效:清热；中野；潮湿和干燥；解毒也；还能缓解疼痛。它性寒，所以能清热。然后熟温，故可补中。”因此，用冷水服蜂蜜有清热润燥、解毒的作用，适合热性体质的人；但用温水(40-60℃为宜)送服蜂蜜，能补益脾胃，促进消化，适合脾胃虚弱的人食用。蜂蜜热或凉的原因取决于水的温度。不知是否牵强。

古籍记载的蜂蜜都属于土蜂蜜，即中蜜和百花蜜，而现在市面上最受欢迎的蜂蜜是意大利蜂单花蜜。这些单花蜜与蜜源植物关系密切，其性质不会与古人所说的蜂蜜相同。那么有哪些火辣的蜜糖呢？枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜。

枣蜜呈铁红色，多用于滋补、调理、活血。温蜂蜜适合感冒或身体虚弱的人食用。有人认为吃这样的蜂蜜会上火，其实不是这样。即使是温热的蜂蜜，用冷水洗也不会上火。我所知道的就是以上三种性质温和温和的蜂蜜。至于性温的蜂蜜，种类很多，如洋槐蜜、荆条蜜、椴树蜜、紫云英蜜、油菜蜜等，都属于性凉的蜂蜜。如果它经常上火，可以选择这种蜂蜜。

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蜂蜜是凉性还是热性(有结节的人能吃蜂蜜吗)

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