云南特色小吃(云南哪些土特产好送人)

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云南不知名的特色小吃TOP50！

吃过20多个样品。

刚刚勉强通过考试。

01

酿豆腐

前几天经常在菜市场和学校门口卖。一般来说，一个小贩用一辆自行车来支撑一个里面有炭火的炉子。豆腐在上面煮好后，把混合好的甘蔗根放进豆腐里。甘蔗根很辣，豆腐很嫩很嫩，味道很棒。

02

下拉

怒族不仅爱喝酒，还善于用酒制作各种美食，& # 34；夏& # 34；还有& # 34；贡拉& # 34；它是公山怒族的瑰宝。"辣& # 34；是的& # 34；一& # 34；soju的简称。"夏& # 34；意思是肉，所以& # 34；夏& # 34；是& # 34；煎酒配肉& # 34；。

03

阔舒阿勒

在云南省维西傈僳族自治县傈僳族人的日常生活食谱中，打藕无疑是一种独特的传统食品。阔俄勒是傈僳族语言，意为蒸玉米粥，但做法和味道与普通蒸玉米粥有很大不同。

04

香猪饭

竹筒饭是一种具有浓郁傣族特色的著名食品。它是将大米放在竹筒里用火烘烤而成，也叫竹筒饭。将香竹的竹节剪成基部，将泡好的糯米放入竹筒中，用芭蕉叶塞上。在炭火上烘烤或埋在灰烬中。竹子的水分蒸发后，就可以食用了。打开竹片，竹子的香气伴随着糯米的香气扑面而来，一层薄薄的白色薄膜覆盖在晶莹剔透的米饭上，让人很有食欲。一般11月到2月的香竹筒饭最好吃。

05

勐海烤鸡

这是西双版纳勐海县特有的一种傣鸡。它个头小，每只鸡不到一斤重，肉质鲜嫩可口。尤其是经过经验丰富的师傅加工后，配上独特的粉状调料，味道更是不同寻常。烧鸡很嫩很嫩，可以轻撕。

06

伟大的拯救

“云南十八怪”中有一个是救驱，就是用“青龙过海汤”炸饵片。据说在清朝初期，明朝皇帝李咏为了躲避清军而逃到了滇西。找到休息的地方后，他吃了油炸鱼饵块。皇帝说:“炸鱼饵块救了我的手！”以此命名。将鱼饵切成菱形，加入火腿片、鲜肉片、鸡蛋、西红柿、豌豆尖，入锅翻炒。取出前加入香料。色泽金黄，油而不腻，口感好。这种吃法在腾冲很常见，饭桌上也有。

07

松花蛋糕

腾冲最有名的松花饼是和顺古镇林阿姨做的松花饼。使用的松花和豆瓣酱都是新鲜的，不含防腐剂和色素。

08

烤米粉

将黄皮、酥肉、黄瓜切块，放入凉皮中，拌入香油、花椒油、油辣椒、蒜泥、味精、酱油、干菜油、花生油、葱花、白醋。上了一碗腾冲烤米粉。

09

菠萝米饭

菠萝饭是云南名菜，将香甜的菠萝和香软的米饭结合在一起，味道鲜美！

10

烤土豆

烤土豆是鲁西最具代表性的小吃，尤其是近几年越来越受欢迎。这里所有的朋友都必须吃烤土豆。在鲁西，午餐是烤土豆；晚餐烤土豆；宵夜-烤土豆。来亲戚——烤土豆；来，朋友——烤土豆；来找我的同事——烤土豆。

11

鲁莎·马岐

鲁萨奇玛是云南小吃的代表。其味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的。产品不仅具有酥脆易化的萨其玛、香甜的蜂蜜、红面黄身的特点，还增加了乳扇的乳香和回味。

12

牛奶风扇

云南十八怪之一是“牛奶当扇子卖”，意思是奶扇。奶扇其实是奶酪的一种，是用牛奶做成的，半透明，滑爽油滑，一片片卷起来的。它的吃法有很多种，生吃、干吃、冷食、烧烤或油炸都可以。可以用来和云腿一起做菜，也可以作为美味的零食。在大理随处可见，其美味早已深入人心。

13

大理烧儿块

大理饵料块最有特色的就是新鲜，新鲜揉搓的饵料块。它的加工过程是:将蒸熟捣碎的饵料块放在光滑洁净的大理石板上，用手揉成饼状，再加入白糖、核桃仁或芝麻酱、卤腐、油条等佐料，在炭火上慢烤至表皮微黄，即可食用。这种烤饵香脆可口，吃后在口中久久仍有余香，深受人们的赞赏。

14

凉粉

凉粉，丽江的特色凉粉小吃。凉粉外表呈黑色，所以人们称之为“黑凉粉”。几百年来，鸡凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰。夏天冷吃，冷吃热吃。凉拌食用时，拌以酸醋酱油等。，可以消暑，刺激食欲，止车昏厥。热腾腾的凉粉在锅里两面用香油煎，调味。虽然很丑，但口感和质地都极其细腻，爽滑适口。

15

黄大豆

大石桥旁边的黄豆。一张手绘地图上有专门的介绍，叫做《行走丽江》。黄豆，一家叫大石桥小吃的店，说天上没有，地下也没有。

16

大米灌肠剂

大米灌肠在纳西语里叫& # 34；化妆& # 34；这是一种传统的纳西族美食，是丽江独特的风味食品。它是用猪血、大米和各种香料，按一定比例混合在一起，然后倒入加工好的猪香肠中。吃的时候切成片，可以油炸，也可以蒸。油炸食品口感极佳，外酥里嫩，鲜美可口，保存时间长。

17

酥油茶

香格里拉酥油茶是藏族人民日常生活中不可或缺的必需品。藏族家庭每天至少要喝三次茶，有的甚至多达十几次。酥油茶不仅能产生大量热量，喝后还能御寒，还能生津止渴。很多没尝过酥油茶的人，第一口会觉得味道不好，但咬几口之后，才真正体会到它的口香、回味悠长之美。

18

牛奶残渣

香格里拉奶渣自带酥油，是从牛奶中提取的。奶渣又白又酸，有很强的消化功能。酥油红糖炒奶渣是藏族人民招待客人的常见菜肴。

19

琵琶肉

香格里拉是一种用传统腌制方法制作的肉类。琵琶肉色泽透明，色泽鲜美，风味独特。对于迪庆的藏族和彝族来说，这是头等美味。

20

布利达

布达是云南非常有名的甜品小吃。它由西米、炼乳、特制干面包、新鲜椰丝加冰块和水制成。其特点是甜、脆、香、冰、滑、鲜。

21

理发师肉丝

巍山的肉饵丝，百吃不厌。关键在于其做工精细，选材考究。最正宗的料是大理巍山著名的“黄陂谷”大米。饵丝色泽洁白，口感绵软香甜，不脆不粘。另外，早上吃加工好的鱼饵丝最好。只能选择刚宰杀的新鲜猪肉的三线肉，如后腿、肘、腹。将肉放在炭火上烤焦，然后用温水浸泡一会儿，将糊渣刮干净。然后，放入大砂锅中，加入适量草果和蜡骨，用文武火烹制。把肉煮到熟透变软。过了一天一夜，准备汤和“帽子”。这种粉丝汤汁鲜美，风味浓郁，入口回味无穷。

22

石板巴巴

石板坝是公山独龙族和怒族的一种古老食物。古代用石板做锅，摊成面糊，烘烤而成。成品香甜可口，风味独特，营养丰富。这种板岩是产于公山县丙中洛乡青拉桶附近的一种板岩。它不会被火损坏，也不会被水弄裂。拿它当锅，放在火塘里的三脚架上烤。不需要油，粑粑也不会粘在石锅上。烤出来的巴巴泡泡很多，味道也很香。

23

梁土鸡米线

凉拌鸡米线一定是大理古城美食中花旦的集大成者。吃起来微辣，只是酸酸的，鸡肉的嫩滑和米粉的清香混合在一起，很爽口，一碗就能很快滑下去。

24

周爸爸

周爸爸是历史名城西州的特色小吃。主要原料是面粉。有甜味和咸味两种。制作时用两层炭火，上层炭火为猛火，下层炭火为文火。粥粑粑外酥里嫩。它受人喜爱，层次分明，就像苍山的十九峰十八溪。真的很好吃。

25

水粑粑

泼水节时，每个傣族家庭都要泼水。方法是将细糯米磨成挂浆粉，加入适量红糖，将挂浆粉和红糖混合成面团，然后用采摘下来的芭蕉叶，在叶上抹上猪油，将面团包好压成条状，再放入蒸笼中。

26

俏巴巴

丁桥粑粑很有特色，但是做起来很简单。制作方法:将荞麦面做成一个球，长一尺，厚三寸，宽五尺，放入开水中煮着吃，但荞麦面饼保持了微苦微甜的味道。

27

雏鸽

楚雄姚安坝区土地肥沃，耕地集中，气候温和，盛产水稻、小麦和豆类。农民喜欢养鸽子。第一，鸽子容易喂食；第二，它们繁殖迅速。还有& # 34；每40天见一次& # 34；据说一对成年鸽在40天内可以繁殖出2-3对雏鸽。姚安养鸽已经有上百年的历史，坝区几乎每个农户都养鸽。在东川镇的街道上，还有一个鸽子交易市场，省内买家络绎不绝。每年市场上有20万到30万只雏鸽。

28

泡果

元谋蜜饯是魏初元谋县的著名食品。民间制作已有70多年历史，以“甜如蜜，泡如棉”著称。

29

燕很

阉割过的母鸡是云南魏初的特色美食。阉割手术可以控制母鸡的激素分泌，从而控制肉质，改善口感。一般母鸡当年阉割后，当它的羽毛被阉割的羽毛取代时，就可以上市了。

30

谭子基

土鸡是云南腾冲著名的汉族小吃。它起源于明末，兴盛于清初。据说它与明朝最后一位皇帝李咏有关。其色金黄，翡翠点缀，鲜艳夺目，色泽纯正持久，不闷不腻。其入口细腻，皮脆肉嫩骨脆，满嘴清香。锅鸡也是用中药秘方配制而成，具有活血舒筋、清肺健胃的作用，特别适合老人和小孩食用。

31

小爸爸

曲靖粑粑是当地人彩礼的一部分。男方家被女方家录用，除了一般的彩礼之外，还必须提供全套的银饰品，另外必备的就是曲靖粑粑。在古代，男方家给女方家送“曲靖粑粑”的数量，意味着男方家要请多少客人。

32

多高

在沅江，“多多饼”已经成为远近闻名的风味小吃，所有酒店都要吃早餐。只要每天早上留意，总能在人多的地方看到一两个卖“朵朵蛋糕”的摊位。

33

海豆粉糖

豆糖是云南通海一种历史悠久的传统产品。是“香、甜、脆、脆，入口无渣。”它以甜而不腻，脆而脆，非常爽口而闻名。

34

蒸肉丝

曲靖蒸饵丝的主料是当地的奶酪饵块，选用长江沿岸和曲靖朱杰街出产的优质大米，采用传统工艺加工而成。这种小吃是中国特有的小吃，在西南地区享有盛誉。

35

豆粉

豌豆粉是昆明汉族的传统小吃，是云南人喜爱的杂粮制品。质地细腻鲜嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊香味。用刀成型后可以热吃也可以冷吃。

36

傣族稻花香

又甜又脆，除了当零食，我见过有人把它泡在干饭里吃。

37

冰粥

冰粥是玉溪市最早的民间小吃，以白糯米为主，辅以小红枣、西米、芝麻、红绿丝、红糖浆、冰渣。它突出了糯米粥的甜味，色泽洁白，点缀着鲜亮的水果，红糖清纯香甜，冰渣清凉。冰粥是夏天人们最爱吃的食物！

38

宋庆烤鸭

玉溪烤鸭和北方烤鸭差不多，但有自己的特色。它是由烤鸭加工而成，耗时40到60天，重约一公斤。皮酥香，肉嫩，加了胡椒粉和盐，更香。

39

鸡爪

鸡爪:鸡爪叫凤爪。倒鸡爪就是用石臼捣碎鸡爪。鸡爪是西双版纳的地方特产，酸甜微辣。主料是鸡爪。

40

四儿

民国时期，玉溪人翟永安在昆明段市街开了永顺园，以小锅米线和肉饵闻名。有一天，翟师傅因为劳累过度，把肉饵放进锅里后，跑到外面抽管子，又回到厨房把肉饵里的汤弄干。就在顾客着急的时候，翟师傅只好忙着卤水和红油，把桌子后端翻了几下。顾客吃了，大加赞赏，问是什么饵丝。翟大师急中生智回答& # 34；红烧肉丝& # 34；之后就成了昆明有名的小吃。

41

郭米线

手抓饭是阿昌族人最喜欢的食物。吃的时候需要把一团米线放在手掌里，然后把混合物放在米线上吃，故名& # 34；递米线& # 34；。

四十二个

抢粉

抓粉是云南夏季消暑的清凉食品。成品凉凉的，甜甜的，富有韧性。因用带孔的特殊铲子将冻粉抓成细丝而得名。

43

豆花米线

豆花米线是云南昆明著名的汉族小吃。它起源于民间，逐渐成为小吃店中的独特品种。

四十四

豆豉焖饭

豆豉焖饭是云南的特色小吃。豆豉焖饭为主料，烹饪方式以闷菜为主。

45

武罗色花米饭

五色米是布依族和壮族的特产。不仅色彩鲜艳，而且味道悠长。一般有红、紫、黑、白、黄五种颜色，称为“五色米”。

46

将藕粉与蛋糕混合

糕藕粉是云南最有特色的小吃之一。在云南，它几乎和火腿、过桥米线一样出名。食客唇、齿、舌都是香脆香甜的口感，是云南人推崇的小吃。

47

面条汤圆

汤圆是昆明人最爱吃的小吃，有的是馅的，有的是不馅的，但它的共同特点是外面要卷一层熟黄豆。

48

高橋

荞麦粉是云南的特产，荞麦粉的品种很多。荞麦饼是人们喜欢的大众品种。沙桥糕呈棕红色，色泽艳丽，香甜可口。食用后润喉，微苦，清凉解热，营养丰富，助消化，清香醇厚！

四十九个

杜蒸饺

杜烧麦，一种起源于云南宜良的小吃，已有70多年的历史。辛亥革命时，一位好心人祝柯庆施开了一个欣欣向荣的园子，尤其是少迈，名气很大。

50

油炸苔藓

油炸青苔，香脆可口，贴近自然！炒青苔是云南非常受欢迎的一道菜。很多外地人惊讶的发现有这道菜，佩服云南人的勇气。但如果你自己尝试过炒青苔，你不会失望的。

我的手滑到了这里。

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共青团到党的百年历史

中国共产主义青年团名称的演变

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中国社会主义青年团

中国共产主义青年团在历史上使用过不同的名称，这些名称的变化确实是有原因的。共产主义青年团在中国刚刚诞生的时候，它的名字叫“中国社会主义青年团”。为什么用这个名字？完全是为了适应当时中国社会的现实，满足当时中国共产主义运动的需要。

据有关史料记载，五四前后，西方各种社会思潮纷至沓来，百家争鸣，众说纷纭。在各种思潮涌动和传播的过程中，逐渐出现了介绍和宣传社会主义的热潮。“共产主义”这个词，对于小资产阶级意识很强的人来说，一时难以理解，社会上的普通人也难以认同，因为他们无法接受“共产主义”这个概念。

共产党早期组织在筹备中国青年团早期组织时，认为青年团是共产党的“预备学校”。加入这一组织的青年团成员需要通过实践深入学习和理解马克思主义，对各种复杂的“社会主义”流派进行理论分析和判断，最终成为科学的社会主义者。鉴于此，为了团结和吸引更多的青年人加入青年团，我们决定将青年团命名为“社会主义青年团”。

在共青团第一次会议上，也使用了这个名称，正式成立的中国青年团命名为中国社会主义青年团(当时文件中常用S.Y)，团中央第一次全国代表大会命名为中国社会主义青年团第一次全国代表大会。

来源:云南共青团