#秋季生活打卡季#面汤的做法很简单。早上起不来的朋友，晚上可以用来做早餐或者夜宵。用家家户户都有的挂面鸡蛋就行了。好吃，健康，营养，好吃到一滴汤都不剩！今天分享
#秋季生活打卡季#面汤的做法很简单。早上起不来的朋友，晚上可以用来做早餐或者夜宵。用家家户户都有的挂面鸡蛋就行了。好吃，健康，营养，好吃到一滴汤都不剩！
今天分享一份简单快捷的面汤，一把挂面，一个鸡蛋。好吃又简单，大家都可以学。冬天一碗来暖！
清汤面材料：
适量挂面、一个鸡蛋、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、陈醋、香油。
制作流程：
首先，我们烧一壶水。煮沸后，我们加入适量的面条。鸡蛋面或者龙须面味道更好。这次我们用鸡蛋面，营养更丰富。
再次烧开锅后，倒入一个鸡蛋煮成荷包蛋，再加入几片青菜叶，焯一下。面条煮到没有白色硬核，通体透明。如果观察不到，可以尝一个来判断熟不熟。
然后我们准备一个碗，加入一勺盐，5克酱油，3克鸡精，葱花，胡椒粉，3克老陈醋，几滴香油，然后加入一勺热汤，把酱料拌匀。
然后将煮好的面条放入汤中，将面条和酱汁混合调味。如果不喜欢水煮荷包蛋，可以用煎荷包蛋代替。
想煎一个好看的荷包蛋，就把油倒入热锅里的荷包蛋里，不容易粘锅，然后用中小火慢慢煎，直到荷包蛋两面金黄。
清汤面简单，清爽可口。是早餐或宵夜的好选择。喜欢的朋友可以自己试试。
(曹操)
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