200克是多少(一盘200g菜图片)

转眼间，又到了草莓上市的季节。我们的糖友能吃到又红又甜又酸又好吃的草莓吗？

草莓的营养价值有哪些？

草莓是一种低热量低糖水果，含糖量在7%左右。它吃起来很甜，但是它的升糖速度并不快。草莓富含维生素，如维生素C、胡萝卜素、维生素B2等。它们还富含钙、磷和铁等矿物质。尤其是草莓的维生素C含量是西瓜、葡萄或苹果的10倍左右。

草莓中富含的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，保护眼睛，预防糖尿病性眼底病。草莓含有丰富的膳食纤维和果胶，还可以通便，降低餐后血糖水平，调节胆固醇水平，改善血压和血脂问题。草莓中含有抗氧化剂、类黄酮等物质，有助于防止阻塞动脉的坏胆固醇形成，有效保护心脏，预防心血管疾病。

糖友怎么吃草莓最健康？

1.吃草莓的条件:爱吃糖的人吃草莓的条件和吃水果的条件一样，都需要血糖控制达标。一般标准是空腹部血糖< 7.0mmol/L，餐后2小时血糖

2.吃草莓的时间:草莓不应该在吃饭时或饭后立即吃，而是作为额外的一餐。所谓加餐，就是放在两个主餐之间，比如上午9-10点，下午3-4点。

3.吃草莓要谈量:爱吃糖的人每天可以吃200克草莓，大概是中等大小的10个左右。它的热量在90卡左右，应该算在一天的总热量里，就是吃草莓会减少几个主食，保证一整天的热量不超标。

如何挑选质量好的草莓？

天然草莓具有浓郁的果香，其花梗叶片呈鲜绿色，绒毛细密，表面鲜红均匀，色泽鲜艳。如果草莓黄油是绿色的、硬的，那就是不成熟，不适合食用。草莓要大小均匀，太大或太畸形，可能是激素催熟的。这里也要小心。正常成熟的草莓表面的种子是金黄色的。如果种子是红色的，那就是染色草莓。

清洗草莓时，先用自来水洗几遍，然后用淡盐水浸泡几分钟，再用清水清洗，可以更好地去除农残。在洗草莓的过程中，不要去蒂，以免农药或细菌进入草莓。

吃草莓的注意事项

1.草莓容易腐烂，购买后应尽快食用。如果吃不完，最好用保鲜膜封好，放入冰箱保存。如果草莓表面腐烂发霉，就不要吃了。

2.草莓中草酸含量较高，容易与其他食物中的钙结合形成草酸钙。因此，患有肾结石和尿路结石的人不宜多吃草莓。草莓不宜与牛奶、酸奶、虾皮、芝麻、黑豆等高钙食物同吃，会影响钙的吸收。

3.草莓鞣酸含量高，有胃病的人少吃。

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