原来大骨头只知道做各种汤。今天解锁了一个新吃法，酱大骨，我在家做的。酱料很浓，大口吃肉，超级满足~由YouNingMum用料猪大骨 500克大蒜 半个生姜 半块
原来大骨头只知道做各种汤。今天解锁了一个新吃法，酱大骨，我在家做的。酱料很浓，大口吃肉，超级满足~
由YouNingMum
用料猪大骨 500克大蒜 半个生姜 半块冰糖 4颗小葱 2根玉米油 适量黄豆酱 1勺料酒 1勺生抽 1勺香叶 2片盐 1小勺做法步骤1、大骨冷水入锅，加入姜和料酒。
2.煮沸去除血沫，然后洗净，用厨房纸吸水。
3.热锅加热油，放入大骨头，煎至两面微焦。
4.蒜，姜片，冰糖翻炒。
5.加一勺酱油。
6.淋上料酒
7.倒入酱油翻炒
8.倒去多余骨头的清水。
9.换个高压锅，加入两片香叶和洋葱结。
10.加一勺盐，中火盖30分钟，然后开盖，大火收汁。
1.酱料浓郁，咸中带甜，可以吃辣。放姜片的时候，放很多干辣椒。
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