鸡蛋放冰箱好还是常温好(鸡蛋是常温保存还是冰箱冷藏好)

大家好。很多人把鸡蛋买回家后，会放在冰箱里保存。这种做法到底好不好？很多人不知道。

鸡蛋放冰箱好还是常温好(鸡蛋是常温保存还是冰箱冷藏好)插图

是否应该把平时买的鸡蛋存放在冰箱里，很多人还在纠结。鸡蛋如果存放在室温下，不到几天就容易变坏。那么大部分人会选择放进冰箱，但是冰箱里的鸡蛋需要清洗吗？不清洗的话，蛋皮上会有很多细菌。如果直接放冰箱，会给其他食物带来污染。所以很多人把买的鸡蛋都洗干净，然后放进冰箱。

鸡蛋放冰箱好还是常温好(鸡蛋是常温保存还是冰箱冷藏好)插图(1)

但这也是错误的，因为鸡蛋洗干净后，储存时间会大大缩短。本来蛋皮最外层就是一层保护膜，可以防止外界细菌进入蛋内。如果外层的保护膜被冲走，细菌很容易通过气孔进入鸡蛋，加速变质。那么我们如何正确保存鸡蛋呢？

其实我们也有放冰箱的方法。下面给大家分享一下。

首先，清理鸡蛋。在放入冰箱之前，我们可以看看鸡蛋表面是否有很多污垢。我们可以用半湿的抹布擦拭污垢，千万不要用水冲洗。

二是摆放位置。我们把鸡蛋放在一个篮子里，大头朝上，小头朝下。我们必须把它们直立起来。用这种方法，鸡蛋会保存得更久。但需要注意的是，鸡蛋和肉要分开存放。

鸡蛋放冰箱好还是常温好(鸡蛋是常温保存还是冰箱冷藏好)插图(2)

第三，保存时间。鸡蛋在冰箱里储存大约一个月。如果放置太久，鸡蛋中的蛋白质等营养成分会减少很多。让鸡蛋变味，超过这个时间，鸡蛋可能会变坏。所以买回来的鸡蛋要尽早吃，这样才能最大程度的保留它的营养。

保存鸡蛋时，不要直接放入冰箱。清洗后，我们最好在鸡蛋上铺一层保鲜膜，这样鸡蛋就可以与外界隔绝了。不怕鸡蛋上的污垢污染其他食物。

鸡蛋放冰箱好还是常温好(鸡蛋是常温保存还是冰箱冷藏好)插图(3)

你知道这个养蛋的小常识吗？看完之后分享给亲朋好友，让更多人知道，下次再见。

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